Add a kedvenceidhez!
Árpás pogácsa
január 14, 2008 pocak
kategória Diéták, egészséges, Egyszerű
Az árpát évszázadok óta használjuk táplálékként és gyógyszerként is. Magas B és E vitamin, valamint folsav (folic acid) tartalma miatt nagyon egészséges gabona. Az árpa csökkenti a koleszterinszintet és mérsékeli a magas vércukrot, így ajánlott diabetikusok és érrendszeri betegségekben szenvedők számára. Valamint hamar telít és hashajtó tulajdonságokkal is rendelkezik, így fogyokúrázók számára ideális alapanyag. Az alábbi árpás pogácsa elkésztése roppant gyors és egyszerű..
Hozzávalók
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
- Közben elkeverjük a lisztet, sütőport és sót – egy másik tálban a vizet, tojást és az olajat.
- Összeöntjük a két keveréket, majd alaposan elkeverjük a masszát.
- Egy muffin vagy pogácsa sütőformát kiolajozunk (vagy kibélelünk papírkosárkákkal) és egy kanállal a mélyedésekbe szaggatunk a masszából. Nem muszáj „szépen” csinálni.
- 15-20 percig világos barnára sütjük.
- Rácsom hűlni hagyjuk.
- Gazdagíthatjuk reszelt sajttal, magvakkal, zöldség darabokkal – pl hagyma, cukkini, zöldborsó, olíva stb.
- Víz helyett használhatunk kefírt vagy görög joghurtot is.
- Édes muffinná változtatható, ha adunk hozzá 2 evőkanál barna nádcukrot vagy 1 nagy banánt összetörve – ebben az esetben adhatunk hozzá mazsolát és egyéb szárított vagy friss gyümölcsöket is.
- A sütéshez szilikon muffinforma is használható.
- Az árpás pogácsa vagy muffin egy egészséges sütemény, sós és édes változatában is. Hosszabb méregtelenítés alatt is fogyasztható.
Kapcsolatos cikkek
1) Hmmmmmmm
Jól hangzik. Vélemény? Valaki kóstolta már?
2) Szia! Én annyira megszerettem ezt a sütit, hogy minden héten sütök belőle.
Kenyér helyett eszem. Van, amikor a tésztájába kölest, napraforgómagot, szezám, illetve lenmagot keverek, de ha az édesszájúaknak szeretnék kedvezni, kevesebb sóval, és csokidarabokkal izesítem.
Azért vigyázzunk!!!! Bár egészséges, szerintem hízlal!!!!!!
3) Szia Judit!
Köszi, hogy megosztottad a sütivel kapcs.tapasztalatodat!
Mondjuk fura, hogy hízlal, pedig pont abban bíztam, hogy ez majd nem. Na mindegy, azért kipróbálom valamelyik nap, eddig technikai okok miatt nem próbáltam ki( nincs még muffin sütőformám), de holnap leküzdöm ezt az akadályt is.
4) Mónika,
Az árpás pogácsa abszolút nem hízlal – diétás étrend keretében szokás fogyasztani.
5) Sziasztok! Én nemhogy kóstóltam, és izlik, kenyér helyett, ezt fogyasztom. Minden héten, legalább kétszer sütök, magos verziót.
De, ha kevesebb sót teszek bele, csokival bolonditom meg, igy édességgé válik.
Én nagyon szeretem, és csak ajánlani tudom mindenkinek.
Viszont, ha már itt vagyok: Ki tudja, melyik kalóriatartalma magasabb, az árpaliszt, a tk.búza, vagy tk. tönköly liszté -e ?
Köszönöm, és további szép napot kivánok Nektek!
6) Bocsánat, ha valakit félrevezettem volna a hízással. Csak a magvak olajossága miatt gondoltam úgy. Mégegyszer bocsi.
Viszont, nem kell feltétlenül muffin forma. Én tepsibe, halmocskákat teszek, kanállal, és úgy sütöm ki. A muffin forma nekem nem az “igazi”. Soka a macera, és több marad a papirokon.
7) pocak!!! Köszi a véleményt. Örülök, ha valóban nem hizlal. Most megnyugtattál.
Szép napot!
Kalóriákat megnéztem. Mindhárom 300-350 körül mozog. Az árpáé viszont kicsit magasabb – 350-400 körül van (mindenhol persze más számot írnak).
Amúgy legmagasabb a szezámmagliszt kalóriája – 1000 körül van!
Állítólag legkevesebb a földimogyoró lisztté – csupán 150, de én ezt nem igazán hiszem el. A napraforgómag lisztté is kevés – csupán 165 körül. Állítólag.