Narancs receptek

A narancs világszerte az egyik legnépszerűbb gyümölcs. Érdekes az, hogy többnyire a levéért vásároljuk, nem a húsáért, pedig a húsában és héjában rejlik a legtöbb értékes tápanyag. Ezért érdemes narancsot rendszeresen fogyasztanunk. Íme sok tuti finom narancs recept, de először néhány vásárlási és felhasználási tipp..

Tovább a Narancs receptek bejegyzéshez!

Narancs

A fiatalokon kívül ki ne emlékezne azokra az időkre, amikor a narancs egzotikus kuxuscikknek számított, amellyel a karácsonyi ünnepeket varázsoltuk szebbé és illatosabbá? Ma már más világban élünk, a narancs hétköznapi gyümölccsé vált hazánkban is. Íme néhány érdekes információ a narancsról, fajtáiról és élettani hatásairól..

Tovább a Narancs bejegyzéshez!

Tejszínhab

Ízlés szerint cukrozott tejszínhabbal tálalhatjuk kedvenc süteményünket, de akár desszertkrémeket vagy fagylaltot is. Az ízesített tejszínhab önmagában is édesség lehet, de édességek készítéséhez is használjuk. Ezért nem mellékes a tejszínhabot eredményező fontos alaptechnikának, azaz a habtejszín felverésének tökéletes elsajátítása..

Tovább a Tejszínhab bejegyzéshez!

Tejszín

Egyik gyakran használt tejtermék főzés és sütés során a tejszín. Több fajtája létezik, felhasználhatjuk hidegen habbá verve, de melegítve szószok készítéséhez is..

Tovább a Tejszín bejegyzéshez!

Pulykahús receptek

A pulyka a csirke után az egyik legkedveltebb, és leggyakrabban fogyasztott szárnyas. Könnyen és megfizethető áron beszerezhető, egészséges a húsok között, változatosan felhasználható. Íme néhány bevált pulykahús recept és hasznos tipp..

Tovább a Pulykahús receptek bejegyzéshez!

Fokhagymakrém házilag

A nyers vagy sült fokhagyma felhasználásával házilag könnyen elkészíthető fokhagymakrémnek nagy hasznát vehetjük főzés során. Sokoldalúan felhasználható, különlegessé tehetünk vele ételeket, nem utolsó sorban „egyszeri felhajtással” nagyobb adag is elkészíthető, így megfelelő tárolás mellett bármikor gyorsan és egyszerűen felhasználható..

Tovább a Fokhagymakrém házilag bejegyzéshez!

Cukkinivirág

A cukkinivirág a cukkini virágzásakor a cukkini szár végén lévő, narancssárga színű virág, amely amellett, hogy szép, ehető is. Általában még a kertben cukkinit termesztők sem használják fel, pedig kevés ráfordítással különleges és látványos fogásokat főzhetünk cukkinivirággal..

Tovább a Cukkinivirág bejegyzéshez!

Görög joghurt

A görög konyha egyik legfontosabb alapétele és alapanyaga a görög joghurt, amely a normál joghurtnál sűrűbb, krémesebb, ugyanakkor egészségesebb is. Éppen ezért változatosan felhasználható, sós és édes (nem csupán görög) ételekhez egyaránt. Íme néhány tuti tipp, amit sok finom görög joghurttal készült recept követ..

Tovább a Görög joghurt bejegyzéshez!

Curry por

 A curry por (curry powder) egy angol találmány, amit általában készen vásárolunk. Az indiaiak mindig saját maguk keverik ki a fűszereket – különböző keverékeket, különböző ételekhez. Továbbá minden családnak, minden étteremnek saját, bevált receptje van, azaz Indiában nem létezik általános currypor. Ha autentikus indiai ízeket szeretnénk megvalósítani, akkor érdemes fűszerpor keveréket vagy pasztát házilag készíteni. A következő enyhe curry por egy nagyon egyszerű fűszerkeverék, nem szükséges hozzá beszerezhetetlen alapanyag – ideális olyan indiai ételek készítéshez, amelyek nem írnak elő speciális fűszerkeveréket (pl Rogan Josh, Madras, Tandoori, Garam Masala stb)..

Tovább a Curry por bejegyzéshez!

Görög joghurt – termékteszt

A görög konyha egyik világhírű alapanyaga a görög joghurt, amely krémes és sűrű. Eredeti natúr változatban sós, de édes ételek készítéséhez is felhasználható. Elkészíthető egyszerűbb vagy bonyolultabb változatban házilag is, de végre boltban is megvásárolható, így teszteltük..

Tovább a Görög joghurt – termékteszt bejegyzéshez!

<< Vissza — Tovább >>