Kelt tészta szárított élesztővel

A kelt (élesztős) tészta sok sütemény alaptésztája. Friss élesztő nem mindig van kéznél, ha spontán úgy döntünk, hogy sütni szeretnénk valamit. A következő alaprecept szárított (instant) élesztővel készül, amely egyrészt raktározható, másrészt sokak számára a használata is egyszerűbb, mint a friss élesztőé. Épen ezért a kelt tészta szárított élesztővel recept több szempontból is hasznos..

Tovább a Kelt tészta szárított élesztővel bejegyzéshez!

Aszalt gyümölcs lekvár

Tovább a Aszalt gyümölcs lekvár bejegyzéshez!

Thai ételek

A thai konyha világszerte népszerű, hiszen nem csupán különleges kulináris élményt nyújt, de  nagyon egyszerűen meg lehet valósítani. Továbbá thai ételek remek családi, baráti vagy vendégváró menüt alkothatnak. Íme néhány tipp a megvalósításukhoz..

Tovább a Thai ételek bejegyzéshez!

Főtt zöldségek

Zöldséges ételek nem különösebben kedveltek a magyar étrendben, pedig zöldségekből rengeteg tuti finom főételt, levest, főzeléket, köretet, salátát lehet készíteni. Továbbá a legtöbb húsos ételt  könnyen ki lehet egészíteni zöldséggel, sőt, még süteményeket is! Talán a legegyszerűbb megoldás erre főtt zöldségek alkalmazása..

Tovább a Főtt zöldségek bejegyzéshez!

Egyszerű blini

Az igazi orosz blini élesztővel készül, és a tésztát minimum 1 órán szokás pihentetni. Ha nincs erre időnk, az egyszerű blini 10 perc alatt elkészíthető. Ráadásul nincs szükség cukorra sem, így sokkal egészségesebb is..

Tovább a Egyszerű blini bejegyzéshez!

Tortilla tészta

A tortilla az egyik leghasznosabb konyhai alapanyag, ugyanis rengeteg ételhez fel lehet használni. A tortilla tészta házilag is elkészíthető, amely sokkal egészségesebb és autentikusabb, mint a készen vásárolt termék. Íme két alap tortilla tészta recept..

Tovább a Tortilla tészta bejegyzéshez!

Chililekvár

A chililekvár nagyon sok nemzetközi gasztronómia alapétele. A következő recept egy arab verzió, de nyugodtan hasznosítható dél-amerikai vagy mediterrán ételekhez is. A lekvár nagyon egyszerűen elkészíthető – chili rajongók számára fontos alapanyag lesz..

Tovább a Chililekvár bejegyzéshez!

Húsleves

A húsleves az egyik legkedveltebb magyaros ételünk, azonban szinte minden fölrésznek, országnak, provinciának létezik jellegzetes verziója. Éppen ezért a húsleves nagyon változatos, továbbá kiadós, egészséges és egyszerű étel. Íme néhány tipp az elkészítéshez, amit sok finom húsleves recept követ..

Tovább a Húsleves bejegyzéshez!

Chorizo

A magyar kolbász kedvelői bizonyára már felfedezték a spanyol verziót, a chorizot. Sajnos a szupermarketek elsősorban érlelt, erjesztett szalámi vagy a vastag szárazkolbászt árulják, azonban érdemes elmenni egy spanyol delibe, mert (a magyar kolbászhoz hasonlóan) több ezer chorizo kolbász létezik. Íme néhány tipp a felhasználásához, amit sok finom chorizo recept követ..

Tovább a Chorizo bejegyzéshez!

Tortilla

A tortilla világszerte népszerű, míg spanyol nyelvterületeteken az egyik legfontosabb alapanyag. Azonban teljesen mást képvisel Spanyolországban, Latin-Amerikában és a nagyvilágban. Íme néhány info, tipp, és tortilla recept..

Tovább a Tortilla bejegyzéshez!

Tovább >>