Kerti parti

A nyári szezon egyik legkellemesebb baráti, családi összejövetele a kerti parti - akár vendégként, akár házigazdagént. Bár a kerti party általában nem egy formális rendezvény, mégis érdemes alaposan felkészülni rá. Íme néhány tipp ehhez..

Tovább a Kerti parti bejegyzéshez!

Angol teaparti

Bár a teázás az angol társadalom egyik legjellemzőbb szokása, a hagyományos délutáni teázás manapság már nem mindennapos. Ennek oka elsősorban az, hogy az afternoon tea valójában egy uzsonnaszerű étkezést jelentett, amire ma már nincs igény. Továbbá a délutáni teázás szertartására a nyugdíjasokon kívül kevés embernek van ideje a modern, rohanó világban. Így a hagyományos angol tea szállodák és teázók specialitásává vált. Azonban az elmúlt években egy új trend vált sikkessé Angliában, az angol teaparti..

Tovább a Angol teaparti bejegyzéshez!

Angol tea

A teázás Ázsián kívül nagyrészt Angliában terjedt el, olyannyira, hogy az angol kultúra és gasztronómia egyik legfontosabb részese lett. Az angol tea világhírű, annak ellenére, hogy valójában indiai teáról van szó. A hagyományos angol teázás azonban már nem egy mindennapos szokás – a legtöbb angol manapság egy bögrébe dobott tea filtert forró vízzel leönt, amit 1-2 perc áztatás után kivesz, majd a teát tejjel ízesíti. Ez a modern angol tea, amit a britek reggeltől estig, szinte folyamatosan, isznak. Az igazi angol tea készítése azonban egy ceremónia, amit vendégek számára a mai napig illik betartani..

Tovább a Angol tea bejegyzéshez!

Angol teázás

Az angol teakultúra világhíres. Az indiaiak és kínaiak után az angolok isszák a legtöbb teát – 165 millió csészét naponta. Bár a délutáni teázás egy angol szokás, az átlag angol manapság leginkább filteres teát fogyaszt – de továbbra is tejjel. Az angol teázás hagyománya egy érdekes történet, maga a teázás pedig egy különleges ceremónia..

Tovább a Angol teázás bejegyzéshez!

A tökéletes házigazda

Az otthonunkban megrendezett vacsorák és ebédek sikere nagyban függ a házigazda személyétől és természetesen felkészültségétől. A (szinte) minden igényt kielégítő kulináris élmény fontos, de nem minden. Egy tökéletes házigazdának az ételeken kívül egyéb részletekre is illik ügyelnie..

Tovább a A tökéletes házigazda bejegyzéshez!

Vendégváró menü

Ha vendégeket hívunk otthonunkba edébre vagy vacsorára, a menü összeállítása és az ételek elkészítése az egyik legnagyobb kihívás. Nézzük, milyen általános szempontokat érdemes figyelembe venni és megfontolni egy vendégváró menü előkészítése és elkészítése kapcsán..

Tovább a Vendégváró menü bejegyzéshez!

Tippek vendégeknek

A baráti, vagy családi vendéglátás során nem kizárólag a vendéglátónak akad teendője, feladata, vagy akár kötelezettsége, de a vendégnek is. Illik betartani bizonyos írott és iratlan szabályokat, hogy az alkalom valóban jól sikerült pozitív élmény legyen mindenki számára. Íme vendégség esetére a vendégeknek szóló tippek..

Tovább a Tippek vendégeknek bejegyzéshez!

Kínai parti tippek

Egy kínai parti megszervezése és kivitelezése nem csupán egyszerű, de különleges és felejthetetlen élményt nyújthat vendégeink számára. Az alkalom lehet a kínai újévi ünneplése, szilveszteri buli, nyári grill-party, de akár formálisabb családi ünnep vagy fogadás is. A sikeres megvalósítás titka (mint mindig) a szervezettség. Az alábbi tippek segíthetnek ebben..

Tovább a Kínai parti tippek bejegyzéshez!

Ünnepi édességek

Ha máskor nem is, ünnepi alkalmakkor szinte mindig kerül az asztalra ünnepi édesség. Ideális esetben egy saját készítésű házi sütemény, vagy desszert. Ilyen alkalommal még az is sütöget, aki egyébként nem szokott. Nem kell azonban a legbonyolultabb receptekkel próbálkozni (természetesen lehet!), tegyünk inkább egy bevált receptet ünnepivé..

Tovább a Ünnepi édességek bejegyzéshez!

Koktél falatok

A koktélok mellé kínáljunk lehetőség szerint kevés rágcsálnivalót, snacket, falatokat. A koktélok ugyanis egyrészt étvágygerjesztő hatással bírnak, azaz akaratlanul is megéhezünk italozgatás közben, másrészt a harapnivaló segít abban, hogy bírjuk is a sokszor éhgyomorra, esetleg túl gyorsan elfogyasztott alkoholt. Egy kötetlen beszélgetés és koktélozgatás így még hangulatosabbá tehető. Szinte természetes, hogy bárokban, étteremben valami harapnivalót kínálnak a koktélok mellé. Legyen az aperitif, vagy egy happy hour koktél, a rágcsálnivaló jól jön kísérőnek..

Tovább a Koktél falatok bejegyzéshez!

Tovább >>