Cseresznyés márványos brownies

A márványos brownie egy különleges verzió, amely általában krémsajttal vagy fehér csokival készül. A cseresznyés márványos brownies krémsajtos, így valójában a krémsajttorta és brownies kombinációja..

Hozzávalók

• 15 dkg vaj
• 20 dkg étcsokoládé
• 25 dkg kristálycukor
• 5 tojás
• 7.5 dkg liszt
• 30 dkg natúr krémsajt
• 20 dkg cseresznye 

Elkészítés

1. A vajat és csokoládét gőz felett megolvasztjuk, hűlni hagyjuk.
2. Belekeverünk 20 dkg cukrot, majd egyenként 3 tojást, végül a lisztet.
3. Egy másik tálban a krémsajtot elkeverjük 2 tojással és a maradék cukorral.
4. Egy 20×20 centis tepsit kivajazunk, kibélelünk sütőpapírral. A csokis és a krémtúrós keverékből kanalanként szaggatunk a tepsibe, majd nagyjából elkeverjük úgy, hogy márvány minták keletkezzenek.
5. A cseresznyéket kimagozzuk és a tésztába nyomkodjuk.
6. 180 fokra előmelegített sütőben kb 30 percig sütjük.  Lefedve hűlni hagyjuk.

• Elkészíthető meggyel is, de akár befőttel is.
• A brownies lényege, hogy a tészta középen kissé nedves, azaz fontos, hogy ne süssük túl.
• Csakis teljesen kihűlve szeleteljük fel, ez még egyszerűbb, ha fagyasztóba tesszük a tepsit néhány percre.
• A cseresznyés márványos brownies ideális teázás kísérőjeként, továbbá remek édesség partikra, piknikre, gyerekzsúrokra. Parti tippek>>

Kapcsolatos cikkek

• Brownies
• Túrótorta
• Egyszerű sütemények