november 23., vasárnap : Kelemen & Klementina

kedvenc Add a kedvenceidhez!     Subscribe to TutitippekNews FeedSubscribe to TutitippekComments

Csokis banános palacsinta torta

április 4, 2008  
kategória Egyszerű, Gyerekeknek, Parti, Receptek, Sütemények

Csokis palacsinta tortaHa egy gyors tortára van szükségünk, palacsintából könnyen és egyszerűen készíthetünk nagyon finom és különleges tortát. A csokis banános palacsinta torta mindig sikert arat gyerekek és felnőttek körében is, így vendégváró sütemény is lehet, de passzol bulik, babazsúrok, gyerek partik süteményei közé is..

 Hozzávalók

  • 5 dkg darált mogyoró
  • 1 tk mandula kivonat (vagy Amaretto)
  • 4 ek tej
  • 1 adag palacsinta tészta
  • 30 dkg csokis-mogyoró krém (pl Nutella)
  • 4 ek tejszín
  • 5 banán
  • 2 ek citromlé
  • Dekoráció: egy maréknyi mogyoró pörkölve, tejszínhab vagy fagylalt

Előkészületek

  1. A darált mogyorót, tejet és mandula kivonatot  a palacsinta tésztába keverjük, majd kisütjük a palacsintákat.
  2. A csoki krémet elkeverjük  a tejszínnel, egy kicsit felmelegítjük , annyira hogy puhább legyen, de ne folyékony.
  3. A banánokat felvágjuk vékony karikákra, és lelocsoljuk a citromlével.

Elkészítés

  1. Egy késu, kihűlt palacsintát helyezzünk egy lapos tányérra, kenjük meg a csokis krémmel, majd borítsuk be banánszeletekkel.
  2. Fedjük le egy újabb palacsintával, és ismételjük meg a csokis-banános bevonatot.
  3. Az utolsó palacsinta tetejét szórjuk meg porcukorral és mogyoró darabokkal.
  4. Hagyjuk hűtőszekrényben kihűlni. Vágjuk fel torta szeletekre, és tálaljuk fagylalttal vagy tejszínhabbal.

Tippek

  • A csokis-mogyorós krémet elég másod-rétegenként is kenni – a  másik réteg palacsintát kenjünk meg Amarettoval, majd szórjuk meg fahéjjal vagy darált mogyoróval (természetesen ez a változat nem gyerekeknek való).
  • Lisztérzékenyek vagy a reform-konyha hívei készítsenek hajdinapalacsintákat, és használjanak 70%os kakaótartalmú csokikrémet, zsírszegény (vagy szója, zab) tejet és tejszínt.
  • Egészségesebb változat az, ha teljeskiörlésű lisztből vagz tönkölybúza lisztből készítjük a palacsintákat
  • Mogyoró helyett alkalmazhatunk diót is
  • A mogyoró krémet helyettesíthetjük lekvárral, a banánt pedig szirupos sült gyümölcsökkel (pl meggy, alma, barack stb)

A csokis palacsinta torta egy nagyon egyszerű sütemény vacsora partikra, bulikra, és természetesen gyerekzsúrokra is (Amaretto nélkül!), de délutáni teázás, kávézás remek kiérőjeként is szolgálhat.

           Email            Címoldal           

Jelenleg nem lehet hozzászólni .