August 01., Friday : Boglárka

kedvenc Add a kedvenceidhez!     Subscribe to TutitippekNews FeedSubscribe to TutitippekComments

Csokis banános palacsinta torta

Csokis palacsinta tortaHa egy gyors tortára van szükségünk, palacsintából könnyen és egyszerűen készíthetünk nagyon finom és különleges tortát. A csokis banános palacsinta torta mindig sikert arat gyerekek és felnőttek körében is, így vendégváró sütemény is lehet, de passzol bulik, babazsúrok, gyerek partik süteményei közé is..

 Hozzávalók

  • 5 dkg darált mogyoró
  • 1 tk mandula kivonat (vagy Amaretto)
  • 4 ek tej
  • 1 adag palacsinta tészta
  • 30 dkg csokis-mogyoró krém (pl Nutella)
  • 4 ek tejszín
  • 5 banán
  • 2 ek citromlé
  • Dekoráció: egy maréknyi mogyoró pörkölve, tejszínhab vagy fagylalt

Előkészületek

  1. A darált mogyorót, tejet és mandula kivonatot  a palacsinta tésztába keverjük, majd kisütjük a palacsintákat.
  2. A csoki krémet elkeverjük  a tejszínnel, egy kicsit felmelegítjük , annyira hogy puhább legyen, de ne folyékony.
  3. A banánokat felvágjuk vékony karikákra, és lelocsoljuk a citromlével.

Elkészítés

  1. Egy késu, kihűlt palacsintát helyezzünk egy lapos tányérra, kenjük meg a csokis krémmel, majd borítsuk be banánszeletekkel.
  2. Fedjük le egy újabb palacsintával, és ismételjük meg a csokis-banános bevonatot.
  3. Az utolsó palacsinta tetejét szórjuk meg porcukorral és mogyoró darabokkal.
  4. Hagyjuk hűtőszekrényben kihűlni. Vágjuk fel torta szeletekre, és tálaljuk fagylalttal vagy tejszínhabbal.

Tippek

  • A csokis-mogyorós krémet elég másod-rétegenként is kenni – a  másik réteg palacsintát kenjünk meg Amarettoval, majd szórjuk meg fahéjjal vagy darált mogyoróval (természetesen ez a változat nem gyerekeknek való).
  • Lisztérzékenyek vagy a reform-konyha hívei készítsenek hajdinapalacsintákat, és használjanak 70%os kakaótartalmú csokikrémet, zsírszegény (vagy szója, zab) tejet és tejszínt.
  • Egészségesebb változat az, ha teljeskiörlésű lisztből vagz tönkölybúza lisztből készítjük a palacsintákat
  • Mogyoró helyett alkalmazhatunk diót is
  • A mogyoró krémet helyettesíthetjük lekvárral, a banánt pedig szirupos sült gyümölcsökkel (pl meggy, alma, barack stb)

A csokis palacsinta torta egy nagyon egyszerű sütemény vacsora partikra, bulikra, és természetesen gyerekzsúrokra is (Amaretto nélkül!), de délutáni teázás, kávézás remek kiérőjeként is szolgálhat.

           Email            Címoldal           

Jelenleg nem lehet hozzászólni .