Dupla csokis brownie

A csokoládé kedvelőinek ajánljuk a következő brownie receptet. A dupla csokis brownie elkészítése nagyon egyszerű, az eredmény kielégít minden csokoládé imádót..

Hozzávalók

• 25 dkg vaj, kis kockákra vágva
• 40 dkg étcsokoládé
• 20 dkg pecan dió
• 20 dkg fehér csokoládé
• 5 tojás
• 35 dkg világos barnacukor
• 1 tk vanília esszencia
• 25 dkg liszt

Elkészítés

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
2. Egy 20×30 centis tepsit sütőpapírral kibélelünk.
3. Egy kis lábasban a vajat és a csokit megolvasztjuk, lehúzzuk a tűzhelyről, hűlni hagyjuk.
4. Közben a diót és fehér csokit apró darabokra vagdaljuk.
5. A tojást, cukrot és vanília esszenciát egy elektromos habverővel világos habbá keverjük. A lehűlt csokiszószt a tojásba fordítjuk, majd beleszitáljuk a lisztet. Óvatosan elkeverjük, majd lapos lapáttal a csoki, dió darabokat is beleforgatjuk.
6. A felmelegedett sütőben 25-30 percig sütjük. Egy pálcikát a közepébe szúrunk, akkor jó, ha kissé nedves még a tészta.
7. Hűlni hagyjuk a tepsiben, majd kockákra szeleteljük.

• Pecan dió helyett egyéb dióval, mogyoróval is elkészíthetjük.
• Fehér csoki helyett tejcsokoládé is alkalmazható (ez olcsóbb).
• Ideális délutáni teázáshoz, piknikre, partikra.
• Gyors desszertté varázsolhatjuk fagylalttal tálalva!
• Könnyebben szeletelhető, ha a hűtőszekrénybe (sőt, a mélyhűtőbe) tesszük miután a tepsiben kihűlt.
• A dupla csokis brownie nagyon finom ínyencség, de magas vaj, cukor és csokoládétartalma miatt nem ajánljuk diétázók, fogyókúrázók, de még gyerekek számára sem (hiperaktívvá válnak!). Mértékkel fogyasszuk!

Kapcsolatos cikkek

• Brownie receptek
• Egyszerű sütik
• Csokis sütik