október 21., kedd : Orsolya

kedvenc Add a kedvenceidhez!     Subscribe to TutitippekNews FeedSubscribe to TutitippekComments

Fahéjas csiga

április 11, 2011  
kategória Gyerekeknek, Parti, Receptek

A kakaós és fahéjas csiga elkészíthető leveles tésztából is. Szerencsére készre nyújtott leveles tészta könnyen beszerezhető, fagyasztva és frissen is, így a következő receptet gyorsan el lehet házilag készíteni. Valójában olyan egyszerű, hogy a sütésben járatlanok számára sem lesz kihívás..

Hozzávalók

  • 5 dkg vaj vagy margarin
  • 5 dkg világos nádcukor
  • 2 tk őrölt fahéj
  • 5 dkg mazsola (opcionális)
  • 1 tojás, felverve (esetleg 2 ek tejjel elkeverve)
  • 1 csomag készre nyújtott leveles tészta
  • Extra cukor

Elkészítés

  1. A vajat, cukrot és fahéjat habosra keverjük.
  2. Lisztezett deszkán a tésztát kisimítjuk, majd a vajas masszával egyenletesen bekenjük, esetleg mazsolával megszórjuk.
  3. A két hosszú szélénél kezdve feltekerjük (mint a piskótatekercset), folpackba csomagolva 20 percre a hűtőszekrénybe tesszük.
  4. Közben a sütőt 200 fokra előmelegítjük.
  5. Amikor a rúd kemény, egy éles, recés késsel másfél centis szeletekre felvágjuk, majd ezeket sütőpapírral kibélelt tepsibe vagy sütőlapra helyezzük, úgy, hogy legyen elég hely közöttük.
  6. Tojással megkenjük, kevés cukorral megszórjuk. A forró sütőben 15-20 percig szép barnára sütjük.
  7. Rácson hűlni hagyjuk.

Tippek

  • Tálaljuk langyosan vagy kihűlve tea, kávé mellé. Remekül passzol egy délutáni teázáshoz.
  • Ideális parti sütemény, továbbá remek piknik falat lehet. Gyerekzsúrokra is ajánljuk.
  • Kakaós csiga: fahéj helyett kakaóporral keverjük el a cukrot és vajat!
  • Mazsola helyett alkalmazhatunk egyéb aszalt gyümölcsöt is – pl. sárgabarack, vörös áfonya, aszalt szilva, meggy. Kemény aszalt gyümölcsöt érdemes 10 percen át forró vízben előáztatni.
  • Kétféle leveles tésztát lehet kapni – vajasat és tejmenteset. A vajas magasabbra növekszik, a másik kalóriatartalma azonban kevesebb, és persze tejre érzékenyek is fogyaszthatják.
  • A fahéjas csiga receptje egy újabb példa arra, hogy milyen fantasztikus és egyszerű ételeket lehet készíteni konyhakész leveles tésztából. Fahéjas csiga muffinformában>>

Kapcsolatos cikkek

           Email            Címoldal           

Egy hozzászólás

  1. 1) jeahhhh!