Fehér tiramisu

A tiramisu világszerte az egyik legkedveltebb desszert. Éppen ezért rengeteg verziója létezik. A fehér tiramisu nem csupán fehér csokoládéval készül, de triflehoz hasonlóan gyümölcs is van benne. Ideális nyári estékre..

Hozzávalók

• Kb 20 db babapiskóta
• 1 dl erős fekete kávé
• 2 dl Vaníliakrém
• Mascarpone
• 1 tábla fehér csokoládé
• Málna

Elkészítés

1. A babapiskótát a kávéban puhára áztatjuk.
2. Pohárkelyhek alját kibélelünk piskótával, egy 1-2 kanál Mascarpone-vel megkenjük, málnát szórunk rá, majd leöntjük kevés vaníliakrémmel. Megismételjük addig, amíg majdnem a pohár pereméhez érünk.
3. A csokit gőz felett egy hőálló üvegtálban megolvasztjuk. Kicsit hűlni hagyjuk, majd a pohárkelyhekbe öntjük. Legalább 3 órán keresztül hűtjük.
4. Tálalás előtt málnával díszítjük.

• Alkalmazhatunk házi vaníliakrémet vagy konyhakész terméket is, de helyettesíthetjük akár vaníliapudinggal is!
• A piskótát likőrrel elkevert kávéban is be lehet áztatni (de ez nem alkalmas gyerekek számára!).
• Egyéb bogyós gyümölccsel is elkészíthető – pl eper, szeder, áfonya.
• Nem muszáj pohárkelyhekben tálalni – elkészíthető egy nagy üvegtálban is.
• A fehér tiramisu ideális nyári családi, vendégváró desszert – remekül zár pl.egy grillezést.

Kapcsolatos cikkek

• Desszertek
• Tiramisu