Forralt almalé

Az alma nem csupán magas C-vitaminnal rendelkezik, de rosttartalma redukálja a koleszterint, és megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségségek kialakulását. Továbbá antioxidáns vegyületeket tartalmaz (flavanoid, polyphenol), amelyek védenek a rákosodás ellen.  Az orvosi rendelő elkerülése érdekében ajánlott, hogy minden nap együnk  legalább 1 almát. A forralt almalé ideális megoldás erre..

 Hozzávalók

• 4 alma
• 1 tk reszelt gyömbér
• 1 ánizs
• 3 szegfűszeg
• 1-2  db  citromhéj csík
• 1 csipet szerecsendió
• 1 kis fahéjrúd

 Elkészítés

1. Az almákat lepréseljük. Forráspontig felmelegítjük nagyon alacsony hőmérsékleten –  érdemes egy nehéz aljazú lábast használni.
2. Mielőtt forrna, lehúzzuk a  tűzhelyről.
3. 5 percig hűlni hagyjuk, majd bögrékbe vagy hőálló poharakba töltjük.

• Fontos, hogy frissen préselt almákat használjunk.  Ehhez szükséges egy gyümölcs centrifuga. Ha nincs ilyen konyhai gépünk, akkor vásároljunk friss, cukormentes 100%-os almalevet­ a boltban ( bár ezeket sterilizálják).
• Az alamlét megbolondíthatjuk  1-2 ek Calvados-szal is! Nagyon finom! Forralt almabor>>
• A forralt almalé gyerekeknek is elkészíthető – a gyömbért hagyjuk ki,  az almalevet melegítsük fel csupán fahéjdarabokkal, vagy 1 kanál őrölt fahéjjal. Ne édesítsük cukorral, inkább használjunk édes fajta almákat. 
• A forralt almalé nagyon egészséges,  méregtelenítő és vitaminbomba is – hideg estéken remek energiaforrás is lehet.

• Méregtelenítő italok
• Téli italok