July 30., Wednesday : Judit & Xénia

kedvenc Add a kedvenceidhez!     Subscribe to TutitippekNews FeedSubscribe to TutitippekComments

Füstölt pisztráng saláta

July 17, 2008  
kategória Receptek, Ünnepi

Füstölt pisztráng salátaÜnnepi salátákat készíteni sem nehezebb, mint egyszerű salátát. Egy-egy megfelelő hozzávaló és különleges öntet is elegendő ahhoz, hogy eltérjünk a hétköznapoktól és valami rendkívülit tálaljunk. Erre példa a következő füstölt pisztráng saláta is..

Hozzávalók:

Elkészítés:

  1. A zöldsalátát szedjük leveleire, mossuk meg, és saláta centrifugában szárítsuk le a leveleket.
  2. A tojást főzzük keményre, hámozzuk meg és vágjuk kockákra, az újhagymát pucoljuk meg és vágjuk karikákra. A pisztrángot tördeljük négy darabra, ellenőrizzük, van-e benne szálka.
  3. A salátaleveleket keverjük el a burgonyás öntettel. Helyezzünk a tányérokra egy-egy maréknyi marinált zöldsaláta levelet, tegyünk rá egy -egy darab füstölt halat, szórjuk meg újhagyma karikákkal és főtt tojás kockákkal.
  4. Tálalás előtt dekoráljuk friss kaporral.

Tippek:

  • Füstölt pisztráng helyett használhatunk (bőr nélküli) füstölt makrélát is.
  • A zöldsaláta lehet fejes saláta, de nagyon ízletes a salátához a madársaláta is.
  • A fenti adag füstölt pisztráng saláta 4 főre elegendő, tálaljuk ízlés szerint friss péksüteménnyel.

           Email            Címoldal           

Jelenleg nem lehet hozzászólni .