Görög zöldsaláta

A hagyományos görögsalátán kívül egyéb görög saláta is létezik! Ilyen például a görög zöldsaláta, aminek tavaszi saláta az eredeti neve. Ideális tavaszi, nyári ételek mellé – és nagyon egyszerűen elkészíthető..

Hozzávalók

• 1 kisebb római saláta
• 4 szál újhagyma
• 2 dkg kapor, aprítva
• Fél citrom
• 3 ek olívaolaj

Elkészítés

1. A salátát megmossuk, lecsepegtetjük, konyharuhával óvatoson áttöröljük. Csíkokra szeleteljük.
2. Az újhagymát felaprítjuk, egy nagy tálban elkeverjük a saláta csíkokkal és a kaporral.
3.  A citromot félbevágjuk. Az egyik felét kicsavarjuk, elkeverjük az olajjal. Ezzel leöntjük a salátát. A másik felét esetleg gerezdekre vágjuk,  díszként a saláta mellé tálaljuk.

• Tálaljuk egy görög vagy mediterrán menüben.
• Csakis frissen finom, mert a saláta levél hamar megpuhul – de előre elkészíthető, csupán az utolsó pillanatban locsoljuk le az öntettel!
• A görög zöldsaláta ideális nyári kerti grillezésre, továbbá vegán és egészséges, így méregtelenítés alatt és diétás, karcsúsító étrendek keretében is fogyasztható.

 Kapcsolatos cikkek

• Zöldsaláta
• Görög saláta
• Egészséges étrend