Grapefruitos ráksaláta

A grapefruitos ráksaláta nagyon egyszerűen elkészíthető. A salátához a hozzávalókon kívül csak 5 percre van szükség. Ennyi idő alatt elkészíthető és tálalható egy nem mindennapi, sőt akár ünnepi saláta, amely lehet előétel, gyors vacsora is..

Hozzávalók:

• 1 grapefruit
• 1 doboz konyhakész (apró) rák konzerv
• 1 avokádó
• 1 tk apróra vágott kapor
• méz, őrölt fekete bors
• majonéz (elhagyható)

Elkészítés:

Az avokádóhúst vágjuk kockára, a grapefruitot filézzük ki (azaz vágjuk ki a húst éles késsel a hártyák közül), a levet fogjuk fel és a gyümölcshúst vágjuk fel. Az egészet keverjük össze a rákhússal. Tegyünk hozzá egy kevés mézet, frissen őrölt fekete borsot, apróra vágott kaprot. Igény szerint majonézzel is ízesíthető.

Tipp:

• A grapefruitos ráksalátában szükség esetén a grapefruit naranccsal is helyettesíthető, ebben az esetben a méz elhagyható.
• Tálaljuk pirított vagy friss kenyérrel, bagettel (fenti adag így két főre elegendő), esetleg előtételként zöldsalátával (így négy főre elegendő a fenti adag).
• A rák lehet konzerv(ált), de akár apróra vágott friss és főtt/sült rák is.
• A majonézes változatot szendvicsek készítéséhez is felhasználhatjuk. További

Kapcsolatos cikkek

• Saláták gyümölccsel
• Tenger gyümölcsei
• saláta receptek