Gyerekzsúr ételek

április 20, 2009 gloria
kategória Család, Ünnepek

Bár általában nem az étel a legfontosabb egy gyerekzsúron, mégis érdemes különleges figyelmet fordítani rá. A születésnapi torta, ajándékok, játékok mellett az ételek ugyanis nem csak az éhség enyhítéséhez, de a buli hangulatához is hozzájárulnak. Ha gyerekzsúr ételekről van szó, helyezzük a hangsúlyt elsősorban a minőségre és az ötletességre, valamint az egyszerűségre..

Ha saját otthonunkban szervezzük meg csemeténk gyerekzsúrját, illik gondoskodni valami finom harapnivalóról is, hiszen az önfeledt játékban, esetleg tombolásban a gyerekek előbb-utóbb megéheznek, továbbá a közös étkezés egyben egy kellemes időtöltés is a gyerekzsúr ideje alatt. A különböző korosztályokat természetesen életkornak megfelelő nyalánkságokkal tudjuk leginkább levenni a lábáról. Mivel a gyerekzsúr előkészítése épp elég feladattal jár, ne vigyük túlzásba sem az ételek számát, sem a mennyiséget. Válasszunk inkább 3-4 gyerek kedvencet. Ha ezt kiegészítjük az elmaradhatatlan gyerekzsúr süteménnyel, édességgel, valamint gyümölccsel, senki sem fog éhen maradni.

Mire ügyeljünk a gyerekzsúr ételeknél?

A gyerekek életkora: ez a legfontosabb, hiszen a kicsik számára másféle ételt, kisebb mennyiségben, másféle tálalással kell készítenünk.
Meghívott gyerekek száma: nagyobb létszám (több mint 5) esetében érdemes kiadós, nagy adagban is egyszerűen elkészíthető ételeket kiválasztani.
Az étel legyen egyszerű: ne variáljunk sok fűszerrel, különleges hozzávalókkal, mert jellemzően nem értékelik és/vagy kedvelik a gyerekek. Legyen egyszerű továbbá elkészítésük is.
Az étel legyen könnyen fogyasztható: még a nagyobb gyerekek esetében is érdemes elkerülni lehetőleg kés is villa használatát, azaz készítsünk könnyen fogyasztható, kézbe fogható, harapható, falatnyi ételt. Ideális és egyben látványos is a mini adag, a falat, a nyárs.
Játszunk a színekkel és a formákkal: gyerekek esetében a hozzávalókkal szemben sokkal nagyobb tetszést érhetünk el, ha színes, és jópofa ételeket készítünk, és felhasználjuk a gyermeki fantáziavilág kellékeit. Mindenki ismeri a saját gyermekét annyira, hogy tudja, mi a kedvenc állata, mesefigurája, színe, stb. A baráti kör érdeklődése várhatóan részben legalábbis hasonló, így erre nyugodtan építhetünk.
Kiváló alapanyagok: igyekezzünk friss, lehetőleg szezonális, egészséges és jó minőségű alapanyagokkal dolgozni. Ügyeljünk a konyhai higiéniára, és az élőkészített ételek megfelelő helyen és hőmérsékleten történő tárolására. Gyerekzsúr egészségesen>>
A tálalás szintén hozzájárul a gyermeki elégedettség kivívásához: válasszunk színes tányérokat, szalvétákat, zászlókat, stb. Prezentáljuk a legegyszerűbb ételt is ötletesen. Több tányérra osszuk el az ételeket, hogy mindenki könnyen tudjon szedni.
Mottó zsúr: ha a zsúrnak van konkrét mottója, pl. hercegnők, eper ünnep, kalózparti, igyekezzünk ehhez a mottóhoz passzoló hangulatú ételeket kiválasztani.
Hasznos eszközök: ne gondoljunk semmi komolyra, sokféle tésztaszaggató, éles kés, műanyag pohár és tálka, fanyárs, fogpiszkáló általában elegendő az ötletek megvalósításához. Ügyeljünk arra, hogy éles és szúrós eszközök ne kerüljenek felügyelet nélkül a gyermekek kezébe!
Alapételek: vannak olyan ételek, amelyeket könnyen alakíthatunk ötletes étellé, érdemes ezekkel dolgozni, így pl. szendvicsek, pizza, tortilla tekercs, fasírtgolyók, amerikai palacsinta és palacsinta, gofri, leveles tészta, sós aprósütemények. Nagyobb gyerekeket akár egyedi szendvicsek, nyársak összeállítására is inspirálhatjuk megfelelő hozzávalók előkészítésével.
További tuti étel tippek gyerekzsúrra: hamburger, rántott csirke falatok,
Az ünnepelt saját kedvencét kérésére feltétlenül készítsük el!
Ne vigyük túlzásba az étel jelentőségét! Minél kisebbek a gyerekek, annál inkább igaz ez a megállapítás. A gyerekek elsősorban játszani és bolondozni szeretnének, és legkevésbé az evéssel foglalkozni. Legyen elegendő innivaló, elmaradhatatlanul édesség (akár csokoládé), és némi gyümölcs, zöldség. Minden más opcionális, és sok energiát/időt megtakaríthatunk, ha a jó minőségű minimálisan elegendőre szorítkozunk.