Gyerekzsúr sütemények

A gyerekzsúrra az ünnepi torta mellett általában többféle édességgel is készülünk. Ha időnk engedi, készítsünk házi finomságokat, és tálaljuk, dekoráljuk a gyerekzsúr süteményeket és desszerteket ötletesen, látványosan..

Mint gyerekzsúr ételek cikkünkben írtuk, a gyerekek jobban értékelik általában a kevésbé bonyolult, de látványos, ötletes, vicces megjelenésű ételeket. Ezért a gyerekzsúr süteményeknél se vigyük túlzásba a dolgokat! Az ötletes gyerekzsúr receptekhez hasonlóan válasszunk ki néhány alapreceptet, amelyet biztosan és gyorsan el tudunk készíteni, és koncentráljunk a tálalásra, dekorálásra.

Mit szeretnek a gyerekek?

Kivételek természetesen mindig vannak, de nagy általánosságban elmondható, hogy a gyerekek kedvelik a következő alapanyagokkal, hozzávalókkal készülő édességeket: csokoládé, kakaó, lekvár, tejszínhab, marcipán, színes gyöngyök-drazsék-cukorkák, porcukor, édes öntetek, gyümölcsök (különösen eper, málna).

Szóval az édesség legyen lehetőleg édes, színes, ötletes, a kedvenc állatfigurákkal, mesehősök megjelenítésével, legyen az mackó, kalóz, vagy épp hercegnő, különleges tálalással.

Alapreceptek

Fél siker, ha olyan alapreceptekkel dolgozunk, amelyeket könnyen tudunk variálni, alakítani, azaz az ünnepi hangulatnak megfelelővé tenni. Ilyen alapreceptek lehetnek a következők:

• Muffin
• Piskóta
• Palacsinta
• Gofri
• Kuglóf
• Aprósütemények
• Brownie
• Kekszek
• Csokis sütemények
• Müzliszelet

Szükséges kellékek

Alapvetően a megfelelő hozzávalók és alapanyagok szükségesek (gyerekek kedvencei, lásd fent). A sütemények alakításához, formázáshoz hasznos segédeszköz lehet: tésztaszaggató, nyomózsák, dekoranyagok, papír kosárkák muffinhoz, papírtálak. Ne feledjük, némi kézügyességgel bármilyen formát, számot, betűt ki tudunk alakítani tésztából, papírral készített sablon segítségével.

Gyerekzsúr sütemény tippek és ötletek:

• A legsokoldalúbban felhasználható, és a gyerekek által különösen kedvelt muffin vagy tortácska mindig siker lehet. Egyrészt variálható tészta és hozzávalók szerint, másrészt változatosan díszíthető, akár olvasztott csokoládéval, tejszínhabbal, cukorral és gyöngyökkel. A tortácskából vagy muffinból pillangót készíteni nagyon egyszerű, és mégis látványos. Vajaskrémmel, vagy gyümölcsös mascarponéval és nyomózsák segítségével gyönyörű rózsákat nyomhatunk a muffinok tetejére, amelyek ízlés szerint apró motívumokkal díszíthetők. Mini muffin cukormázzal>>
• Leveles vagy omlós tésztából (készen is megvásárolható) kivághatjuk akár a kedvenc mese összes fontos szereplőjét vagy kellékeit is. Ha ezeket még színesen dekorálni is tudjuk, biztos a siker. Így például nem nehéz varázspálca, kard, vagy hajó készítése sem. Kapható egyébként már kifejezetten gyerekeknek szánt tésztaszaggató is, a legkedveltebb figurákkal. Leveles tészta receptek>>
• Egy gombóc fagylalt percek alatt pillangóvá alakítható. Két oldalra ostyából vágott szárnyakat dugjunk, a tetejére a pöttyöket és szemeket rajzoljuk meg olvasztott csokoládéval, vagy még egyszerűbben csokis drazséval. Fagylalt>>
• Palacsintát is tálalhatunk ötletesen: egy-egy vékony palacsintát tegyünk kicsi papírtálakba, fagyis dobozba, töltsük meg túrókrémmel, vagy fagylalttal, dekoráljuk gyümölccsel, öntettel, tejszínhabbal, drazséval. Egyszerű és mégis látványos, a palacsinta ebben az esetben hideg is lehet, azaz előre elkészíthető. Tálaljuk színes műanyag kanalakkal.
• Márvány kígyó: készítsünk kevert tésztából márvány süteményt koszorú sütőformában. A kész süteményt vágjuk négy darabba, és a negyedeket egymással szembe fordítva, kígyót formázva helyezzük el egy tálcán. Vonjuk be olvasztott csokoládéval, amelyre olvasztott fehér csokoládéval (vagy színek fordítva) csíkokat, stilizált kígyómintát is készíthetünk. A szem lehet 2 cukordrazsé, praliné, a nyelv kettétört olvasztott csokoládécsík.
• Édes pizza: miért ne lehetne a pizza édes?! Bevált alaptésztánkat (lehet omlós, vagy piskóta is) süssük meg szögletes tepsiben. Epret (lehet mélyhűtőtt is) passzírozzunk eperlekvárral és kenjük a már kihűlt tésztára. Dekoráljuk gyümölccsel, tejszínhabbal, és tálaljuk kockákra vágva.
• Brownie domino: ha nincs időnk domino sütemény készítésére, készítsünk egy gyors browniet. A téglalap alakúra vágott brownie tetejét tejszínhabbal vagy olvasztott fehér csokoládéval dekoráljuk dominoszerűen pöttyökkel és csíkkal.
• Édes nyársak: készítsünk elő fanyársra mindenféle színes finomságot, így gyümölcsöt, kockára vágott piskóta tésztát, pillecukrot, stb. Tálaljuk csokoládéfondüvel.
• Felnőtt kedvencek is lehetnek gyerekzsúr sütemények, így ráadásul a gyerekzsúron gyakran résztvevő szülőket is megörvendeztethetjük. A citromos joghurt sütemény limoncello nélkül, megfelelő dekorációval a gyerekeknek is tetszeni és ízleni fog.
• Vicces négercsók fejek: ehhez sütni sem kell! Elég a négercsók és cukormáz, amellyel vicces arcokat rajzolhatunk. Négercsók fejek>>

Egyszerű gyerekzsúr sütemények – édességek:

• Tortácska
• Cukros-sajtos falatok
• Fahéjas-kakaós csiga
• Gyors lekváros bukta
• Kakaós csiga muffin
• Aszalt gyümölcsös csiga
• Sárkány süti
• Amerikaner
• Kókuszcsók
• Narancszselé
• Krémtúrós puffancs
• Csokoládéfondü
• Márványsütemény

Kapcsolatos cikkek

• Egészséges gyerekzsúr sütemények
• Gyerekzsúr tippek