Gyors tiramisu

A gyors tiramisu egy remek  vendégváró desszert partikra, bulikra, gyerekzsúrokra -  főleg ha nincs elég időnk  vagy energiánk süteményt sütni. Elkészítése roppant gyors és egyszerű, az eredmény viszont tuti finom..

 Hozzávalók

• 1/2 csésze forró víz
• 2 tk instant kávé
• 1/4 csésze Marsala desszertbor
• 20 db  babapiskóta
• 1/2 csésze tejszín
• 2 evőkanál porcukor
• 25 dkg Mascarpone
• 5 dkg reszelt étcsoki

Elkészítés

1. A forró vízbe keverjük el a kávét és Marsalát. A piskótákat mártsuk bele a keverékbe, majd rendezzünk el 5 db-ot 4 pohárban (lásd kép).
2. A tejszínt és a cukrot egy kézi habverővel verjük habbá, majd óvatosan keverjük bele a mascarpone-t.
3. A habos keverék felével töltsük meg a poharakat, szórjuk meg a reszelt csokival, majd tegyünk egy másik réteg habot a tetejükre. Ismételten szórjuk meg a maradék reszelt csokival, és esetleg kakaóporral is.

• Megszórhatjuk darált dióval és mogyoróval is! Ebben az esetben kakaó helyett használjunk fahéjat!
• Használjunk jó minőségű csokoládét – azaz a kakaótartalma minimum 70%-os legyen!
• Bulik, partik alkalmával adjunk egy-két kanál kávé likőrt vagy desszert bort a habhoz!
• A Marsala bort helyettesíthetjük Sherry-vel, Portóival vagy Tokaji aszúval.
• Ha gyerekeknek készítjük, alkohol helyett természetesen használjunk gyümölcslevet!

A gyors tiramisu nem csupán egy valóban egyszerű sütemény, de egy tuti recept is, hiszen nem igényel se sütést, se főzést, se cukrászati ismeretet, ugyanakkor isteni finom!

Kapcsolatos cikkek

• Desszertek
• Tiramisu