Add a kedvenceidhez!
Házias egyszerű receptek
Nem kell mindig kaviár! Nyilván sokan emlékeznek még a sorozatra, és a sorozatban sokszor elhangzott, szinte szlogenné vált mondatra. Úgy gondoljuk, hogy a sok nemzetközi finomság, ünnepi étel, parti falatok mellett nem szabad megfeledkeznünk a hazai ízekről és a házias ételekről sem..
A jó házias ételt még a “mai világban” is gyakran megkívánjuk, és nagy örömmel fogyasztjuk. Éppen ezért ne feledkezzünk meg róluk!
Az általunk kiválasztott házias egyszerű receptek közé olyanokat soroltunk be, amelyek egyszerű, könnyen beszerezhető és nem drága hozzávalókkal, sok esetben, de nem kizárólag tipikusan a magyar konyha alapanyagaival készülnek, és amelyek az “otthoni” ízeket juttatják általában eszünkbe. A receptekhez mint mindig, hasznos tippeket is adunk az elkészítést, alapanyagokat, alternatívákat illetően!
A házias ételek elkészítésénél is ajánlatos minőségi alapanyagok felhasználása, hiszen a tökéletes íznek ez is a garanciája!
Az alábbi felsorolás szubjektív: olyan ételeket tartalmaz, amelyeket mi és ahogyan mi szeretjük; nem csak tipikusan magyar ételt, természetesen nem teljeskörű, és bár nekünk bevált, nyilván más változatai is léteznek. Kiegészítéseket és bevált családi recepteket szívesen fogadunk!
Házias levesek:
- Húsleves
- Jókai bableves
- Tojásleves
- Lencseleves gazdagon
- Gulyásleves
- Tárkonyos bableves
- Frankfurti leves
- Tejfölös krumplileves
- Babgulyás
- Halászlé
Házias főételek:
- Slambuc
- Sonkás tésztafelfújt
- Krumplis tészta
- Lecsó
- Káposztás tészta
- Töltött paprika
- Zöldborsó pörkölt
- Rakott krumpli
- Szalonnás rakott krumpli
- Székelykáposzta
- Paprikás krumpli
- Rakott lecsó karfiollal
- Rizses hús
- Szabolcsi töltött káposzta
- Erdélyi rakott káposzta
- Karalábépaprikás
- Tésztás-kolbászos krumpli
Főzelékek:
- Feles, sárgaborsó főzelék
- Tökfőzelék
- Kelkáposzta főzelék
- Zöldborsófőzelék
- Babfőzelék
- Savanyú krumplifőzelék
- Karalábéfőzelék
Házias húsételek:
- Mustáros marhafelsál
- Sült csülök
- Vegetás tarja
- Pulykatokány
- Brassói aprópecsenye
- Fasírozott
- Csirkepörkölt
- Paprikás csirke
- Kelkáposztás csirke
- Hortobágyi húsos palacsinta
- Tejszínes-gombás szűzémék
- Rántott csirke falatok
- Töltött csirke
- Magyaros nyárs
- Sült csirke
- Marhahús vadasan
- Stefánia vagdalt
Házias édességek:
- Túrógombóc
- Meggyes pite
- Császármorzsa
- Túrós tészta
- Palacsinta
- Máglyarakás
- Túrós táska
- Bukta
- Aranygaluska
- Vaníliasodó
- Tejeskalács
- Mákos guba
Saláták – köretek:
- Uborka saláta
- Kovászos uborka
- Paradicsom saláta
- Rizibizi
- Párolt káposzta
- Ecetes cékla
- Ecetes-hagymás lencsesaláta
- Házias krumplisaláta
- Házias káposztasaláta
- Szalonnás tésztasaláta
- Gombás paprika tarhonyával
Egyéb:
- Körözött
- Kapormártás
- Túrós-tepertős pogácsa
- Sajtos pogácsa (rúd)
- Bundás kenyér
- Zsemlegombóc
- Egyszerű levesbetétek
- Grízes tészta
- Zöldborsós sterc
- Rántott patiszon
- Rántott gomba
- Kocsonya
- Nokedli
Kapcsolatos cikk:
