August 21., Thursday : Hajna & Sámuel

kedvenc Add a kedvenceidhez!     Subscribe to TutitippekNews FeedSubscribe to TutitippekComments

Húsvéti fondant díszek

Húsvéti fondant díszekHúsvéti sütemények és kekszek díszítése során megmaradt (vagy elrontott) fondant és marcipán ideális díszek készítéshez. A húsvéti fondant díszek nem csupán szépek, de ehetők is, továbbá ideális ajándékok lehetnek..

Lapos fondant (vagy marcipán) díszek

  • Hozzávalók: fondant vagy maripán massza – ez lehet késztermék vagy saját készítésű. Fondant massza házilag>>Marcipán massza házilag>>
  • Elkészítés: a masszát porcukrozott deszkán nyújtsuk ki – kb 5 mm vastagra – majd húsvéti formákkal szaggassuk ki! A formák felületét ecsettel vizezzük be, díszítsük majd tegyük félre fóliára száradni!
  • Díszítés: a nedves formákra szórjunk színes drazsékat, ehető csillámport (ez most nagyon trendi), kakaóport vagy kókuszreszeléket. Félbe vágott gumicukorkákat is nyomhatunk a tetejükre.
  • Tippek: a fondant, maripán díszekkel egyből húsvétiassá varázsolhatunk egy muffint vagy kekszet! Továbbá felakaszthatjuk díszként a tojásfára (ne felejtsünk szaggatás után hurkapálcával egy kis lyukat szúrni rájuk!) vagy alkalmazhatjuk  dekorációként az ünnepi asztalon (pl szalvétára helyezve a tányéron).

3D fondant díszek

  • Hozzávalók: ideális elrontott vagy maradék fondant, marcipán darabok.
  • Elkészítés: kezeljük úgy a masszát, mint egy gyurmát. Ügyesebbek készíthetnek báránykát, nyuszit, kiscsibét vagy virágot. Kezdők és kisgyerekek számára sem lesz kihívás a tojásforma alkotása – csupán egy kis darab masszából a két tenyerünk között formáljunk egy gombócot, majd kissé sodorjuk meg (mintha rúddá gyúrnánk), és kész is a tojás!
  • Díszítés: még nedvesen forgassuk meg apró drazsékban, kakaóporban, kókuszreszelékben stb. A tojásokat bele is márthatjuk olvasztott csokiba!
  • Tipp: mutatós díszek lehetnek húsvéti sütemények (különösen torták) tetején, vagy az ünnepi asztalon egy kosárkában elrendezve hímes tojások között.

Tippek

  • Mindkét típusú dísz szép húsvéti ajándék lehet családtagok, barátok, de akár locsolkodók számára is.
  • A cukormasszába keverhetünk ételszínezéket is – érdemes néhány különbözőt készíteni, de mielőtt színeznénk a masszát, osszuk el különböző tálkákba, a tervezett díszeknek megfelelő arányban.
  • A fondant (vagy marcipán ) húsvéti díszek készítése egy kielégítő folyamat -  nem csupán egyszerű és mutatós, de maradék alapanyagot hasznosít fel, továbbá ehető is – azaz nincs pazarlás, de későbbi tárolásra sincs szükség!

Kapcsolatos cikkek

           Email            Címoldal           

2 hozzászólás

  1. 1) NAGYON TETSZENEK DE SAJNOS NÉHÉZ ELKÉSZITENI ÁGY MÁST DE AZÉRT MEGPROBÁLOM

    NAGY KRISZTINA - 01. 04. 2010 - 11:17
  2. 2) NAGYON JOK

    NAGY KRISZTINA - 01. 04. 2010 - 11:19