Joghurtos gofri

A joghurtos gofri könnyen összeállítható joghurtos tésztája és egy gofrisütő garantálják a gyorsan elkészíthető és finom édességet az egész család számára..

Hozzávalók:

• 7,5 dkg (puha) vaj
• 2,5 dkg cukor
• ½ cs vaníliacukor
• 2 tojás
• 15 dkg (natúr) joghurt
• 20 dkg liszt
• ½ tk sütőpor
• csipetnyi só
• 1,5 dl víz

Elkészítés:

1. A vajat, cukrot és vaníliacukrot kikeverjük, a két tojást beledolgozzuk, majd a joghurtot is hozzáadjuk.
2. A lisztet kimérjük, elkeverjük a sütőporral és a sóval. Ezt a lisztes keveréket a masszához adjuk, majd a masszát a vízzel fellazítjuk és sima tésztává keverjük.
3. A gofrisütőt készítsük elő. A tésztából merőkanálnyit öntsünk a mélyedésbe, és süssük készre.
4. Tálalhatjuk porcukorral megszórva, vagy különböző ízesítésű öntetekkel.

Tippek:

• Ha vízzel készítjük a tésztát, ropogósabb lesz a gofri, de használhatunk víz helyett tejet is.
• A tészta előre elkészíthető, felhasználásig tároljuk hűtőszekrényben.
• A teljes siker érdekében tartsuk be a gofri tészta készítésére és a gofri sütésére vonatkozó hasznos tippeket (lásd gofri receptek).
• A fenti adag féladag, kb. 8 db gofrit eredményez, amely egy családnak elegendő is lehet. Nagyobb létszám esetén egyszerűen duplázzuk meg az adagot.
• A joghurtos gofri családi kedvenc, de ideális lehet gyerekzsúrokra is.

Kapcsolatos cikkek:

• Gofri receptek
• Gyerekzsúr sütemények