Kakaós banánmorzsa

július 4, 2010 pocak
kategória Egyszerű, Gyerekeknek, Receptek, Sütemények

Az egyik klasszikus angol desszert a gyümölcsös morzsa. A kakaós banánmorzsa egy érdekes verzió, nem csupán finom, de roppant egyszerű az elkészítése is. Kezdők számára sem lesz kihívás..

Hozzávalók

6 db banán
10 dkg liszt
8 dkg vaj vagy margarin (kis kockákra vágva)
5 dkg kakaópor (jó minőségű)
3 dkg barnacukor
10 dkg dió vagy mogyoró

Elkészítés

A sütőt 190 fokra előmelegítjük.
A diókat durván felaprítjuk.
Egy nagy tálban a kakaót, lisztet, vajat, cukrot elmorzsáljuk. Hozzáadjuk a diódarabokat.
A banánokat felszeleteljük, ezekkel egy 1 literes hőálló edényt kibélelünk. Rászórjuk a morzsát. Kb 30 percig sütjük.
5 perc pihentetés után tálaljuk.

Tippek

A banán klasszikus társa a dió és a mogyoró – mi a változatosság kedvéért brazil dióval készítettük el, így is finom volt.
Nyáron tálaljuk vanília fagylalttal, télen vaníliakrémmel.
Egészségesebb verzió: a lisztet cseréljük le tönkölylisztre.
Allergiás verzió: búzaliszt helyett hajdina vagy rizsliszt is tökéletes, de alkalmazható glutén-mentes lisztkeverék is (bár ezekben túl sok a kukorica és/vagy burgonyaliszt, ami nagyon érezhető). Tejre érzékenyek margarinnal készítsék, de ügyeljenek arra, hogy a margarin vegán legyen (nem mind az)!
A kakaós banánmorzsa ideális desszert egy családi ebéd végén – gyerekek, felnőttek garantált kedvence lesz!

Kapcsolatos cikkek