Kakaós golyók

Az aprósütemények, azon belül is a sütést nem igénylő aprósütemények klasszikusa a kakaós golyó. Különböző bevonattal, sőt akár töltelékkel is készülhet. Egyszerű hozzávalókkal, gyorsan elkészíthető, kezdőknek is nyugodt lélekkel ajánljuk..

Hozzávalók:

• 25 dkg háztartási keksz
• 10 dkg darált dió
• 15 dkg porcukor
• 3 ek lekvár
• 3 ek rum
• 2 ek jó minőségű kakaópor

Elkészítés:

1. A kekszet diódarálóval ledaráljuk, esetleg konyhai aprítógéppel összemorzsoljuk.
2. Valamennyi hozzávalót elkeverünk. Teáskanálnyi adagot megnedvesített kezeink között golyóvá gyúrunk.
3. A kész golyókat kristálycukorba, kakaóba, vagy kókuszreszelékbe forgatjuk. Mini papírokba téve tálaljuk.

• Nagyon egyszerűen elkészíthető, ezért mindenkinek (nagyobb gyerekeknek, férfiaknak is!) ajánljuk. Ha gyerekek is esznek belőle, a rum helyett használjunk narancslevet.
• A golyókat beleforgathatjuk csokidarába, színes gyöngyökbe, aprított magokba, apróra vágott aszalt gyümölcsbe, stb. Ízlés szerint nagyobb méretben is készíthető.
• Sokáig eláll, de lezárva tároljuk, hogy ne száradjon ki.
• Megtölthetjük magozott meggyel, vagy rumba áztatott (nagyobb szemű) mazsolával is.
• Klasszikusan háztartási keksszel készül, de készíthetjük más (töltetlen) keksszel is. Lekvár ízlés szerint, általában sárgabarackkal készül. A lekvár legyen híg.
• Kb. 80 db kakaós golyó készíthető a fenti adagból. További édességek sütés nélkül>>