Kávézás és teázás

Különösen családi, vagy “piros betűs” ünnepek alkalmával gyakran hívunk vendégeket otthonunkba. De néha nincs is komolyabb apropó, csak szeretnénk beszélgetni, vagy esetleg jobban megismerkedni valakivel. Vannak meghívások, vendéglátási módok, amelyek annyira egyszerűek, hogy nem gondolkodunk el rajtuk sokáig, így például meghívás kávéra és teára..

 A vendéglátásnak vannak írott és íratlan szabályai, amelyet javasolt betartani, de még fontosabb, hogy a vendéglátás mindkét félnek, azaz a meghívónak és a meghívottnak is örömet okozzon. Nincs köszönet az olyan vendéglátásból, ahol a háziasszony egész nap stresszben áll a konyhában, izgul a sikeren, hiszen ilyenkor biztos, hogy félrecsúszik valami. Az egyik legegyszerűbb vendéglátási mód lehet a meghívás kávéra és teára.

A meghívás kávéra és teára kíválóan alkalmas pl. gyerekes családok, barátok meghívására, bemutatkozásra új szomszédoknak, de lakásavató, születésnap alkalmára is. A teázásnak, kávézásnak módját célszerű lakásunk, és a rendelkezésre álló eszközök adta lehetőségekhez igazítani, és úgy megszervezni, hogy az kényelmes összejövetellé váljon.

A meghívás történhet szóban, telefonon, de írásban is pl. egy születésnap esetén. Kezdésként javasolt 15 és 18 óra közötti időpont, ami az időtartamot illeti, 1 1/2 órától 3 óráig terjedhet, attól függően, hogy kik a meghívottak, és a mi a meghívás apropója.

Az eszközigényt illetően azzal kell számolni, hogy legyen elegendő kávés és/vagy teáscsésze, süteményes és szendvicses tányér, a hozzávaló evőeszközökkel. Ne feledkezzünk el a kávés- vagy teáskannáról, cukorrol, tejről, citromról és a szalvétáról sem. Amennyiben tortát szolgálunk fel, legyen elegendő desszertvilla és tortakés is. Készüljünk fel arra is, hogy valaki édesítőt, vagy mézet kér a teához. Legyen kéznél továbbá szűrő a teafűhöz és mécses is a tea melegen tartásához. A teázás, kávézás persze együtt járhat némi alkohol (egy-egy pohár pezsgő, vagy bor) elfogyasztásával is.

Ital-étel. Italként készüljünk kávéval, különféle jó minőségű teafűvel, vagy filteres teával, alkoholos italok közül pezsgővel, borral, punccsal, és üdítővel, ásványvízzel is. Ételként szolgáljunk fel süteményeket: például aprósüteményeket, muffint, esetleg tortát, kuglófot, nyáron gyümölcsös süteményeket, továbbá egyszerű szendvicseket. Olyasmit, amit könnyen, akár kézbe véve is, ülve el lehet fogyasztani. A hangsúly nyilván a jó minőségű kávén és teán van.

A vendég hozhat magával apró ajándékot, de ez a meghívás jellegétől függ. A vendég a meghívást alkalomadtán egy viszontmeghívással köszönheti meg.

Kapcsolatos cikkek 

• Vendégváró tippek
• Angol teázás