Kézi citromfacsaró

A citromnak fontos szerepe van, akár főzésről, sütésről, vagy italozgatásról van szó. Ha ezek bármelyikét gyakran „űzzük”, érdemes beszerezni egy a fiókból egyszerűen előkapható kézi citromfacsarót vagy citromprést. Ízlés és megszokás kérdése, hogy a nyeles vagy a tálas változat mellett döntünk..

A citrom és zöldcitrom értékes levéhez jutni nem mindig könnyű. A gyümölcsök általában kemények, és kézi erővel nehezen szabadítjuk meg őket a létől. Ha akár sütéshez, főzéshez, vagy limonádé, koktélok készítéséhez nem csak egy-két csepp citromlére van szükségünk, hanem annál (jóval) többre, vegyünk igénybe egy kis segítséget a kézi citromfacsaróval.

A nyeles változatot talán a legegyszerűbb tárolni és elővenni, egyedüli hátránya, hogy ha szűrt citromlére van szükségünk, ahhoz egy extra szűrő is szükségeltetik. Segítségével a citromlé viszont rögtön a felhasználási helyre folyatható. Használat után leöblítjük (létezik fa és műanyag kivitelben is), megtörölgetjük, és már mehet is vissza a helyére.

A szűrővel és citromlé tartóval rendelkező kézi citromprés változat megoldja a citromlé szűrésének a problémáját, viszont már legalább két részből áll, amelyeket el kell mosogatni, és valamivel több helyet is foglal. Anyaga lehet műanyag, esetleg üveg vagy kerámia.

Mindenki saját ízlésére van bízva, hogy a fenti változatok közül melyiket választja. Mindkettő könnyen beszerezhető, és nem drága. A lényeg, hogy a kézi citromfacsaró meggyorsítja, és takarékosabbá teszi a citromhasználatot akár az egyik, akár a másik mellett döntünk. Nem utolsó sorban egy-két darab narancs levének a kipréselése is egyszerűbb ezzel a hasznos konyhai eszközzel, mivel a pusztán kézi nyomástól a viszonylag puha narancshéj megreped, és az értékes lének csak egy részét tudjuk kifacsarni.