Magyarország kedvenc ételei

A Netpincér (internetes ételrendelő honlap) kezdeményezésében, online szavazás keretében 2010-ben megválasztásra kerültek Magyarország kedvenc ételei. A szavazás végeredménye meglepetésekkel is szolgált..

A szavazás alapja 5000 fő (Netpincér ügyfél) előzetes megkérdezése alapján összeállított, majd a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnökének útmutatásai szerint véglegesített lista volt. Az ételekre három kategóriában lehetett szavazni: levesek, főételek és desszertek. Minden kategóriában 25 ajánlott étel szerepelt, amelyek közül kiválaszthatták és voksukkal támogathatták a résztvevők a személyes kedvenceinket.

Az összesen 75, többnyire magyaros étel közül a szavazás abszolút győztese az újházi tyúkhúsleves lett, erre érkezett be a legtöbb szavazat. A több mint 70 ezer szavazat alapján kialakult a három kategória eredménye is, amely az élmezőnyben, de a sereghajtók között is okozott (talán) meglepetéseket.

A kedvenc levesek között dominálnak a tartalmas, szinte már egytálételnek számító levesek. A főételek majdnem kizárólag húsételek, zöldség alig, leginkább sertés, minimális a csirke- és a halételek száma. Nem került a kedvencek közé főzelék, viszont néhány tészta igen. A szavazás eredménye nyilvánvalóan és több okból sem “szentírás”, de tanulságos. Azt mutatja, hogy a szavazásban résztvevők előnyben részesítik a magyaros ételeket és házias ízeket.

A Tutitippek is szeretne hozzájárulni a nyertes ételek népszerűsítéséhez, és elsősorban ahhoz, hogy a finom hazai ízeket minőségi alapanyagokból, minél gyakrabban és minél többen varázsolják házilag elkészítve az otthonukba, továbbá bíztassunk arra, ha kedveljük ezen ételeket, ne elégedjünk meg a gyakran sajnos csalódást okozó éttermi változattal.

A házias ételek a finom ízek élvezete mellett az otthont, családot és hagyományokat juttatják eszünkbe.  Ahhoz, hogy ez még a következő generációk számára is hasonló élmény legyen, főzzünk otthon is házias ételeket. Gyakori részben jogos kifogás, hogy a házias ételek elkészítése bonyolult és macerás, és gyakori jogos észrevétel, hogy nem egészségesek.  Éppen ezért ajánljuk kipróbált receptjeinket – az eredetihez képest néhol esetleg valamelyest másképp (pl. korszerűbben, egyszerűbben) elkészítve – Tutitippektől megszokott hasznos tippekkel és változatokkal kiegészítve minden érdeklődő figyelmébe.

Magyarország kedvenc ételei 2010 szavazás eredménye –  Top 10 lista az egyes kategóriákban

Levesek

• Újházi tyúkhúsleves
• Babgulyás
• Gulyásleves
• Jókai bableves
• Zöldborsóleves
• Tárkonyos csirkeraguleves
• Marhahúsleves
• Paradicsomleves
• Májgombócleves
• Frankfurti leves

Főételek

• Töltött káposzta
• Brassói aprópecsenye
• Lecsó
• Rakott krumpli
• Vadas zsemlegombóccal
• Hortobágyi húsos palacsinta
• Paprikás csirke
• Rántott sajt
• Bécsi szelet
• Marhapörkölt

Desszertek

• Madártej
• Somlói galuska
• Házi palacsinta
• Aranygaluska
• Zserbó
• Túrógombóc
• Tiramisu
• Mákos guba
• Gesztenyepüré
• Gundel palacsinta