Magyaros omlett

A különböző nemzetközi omlettek mellett magyaros omlettet is ajánlunk a házias és magyaros ízek kedvelőinek. Elkészíteni ugyanolyan könnyű, mint más omlettet, és csak percek kérdése. Reggelire, de vacsorára is kiváló. És hogy mitől lesz magyaros? Íme..

 

Hozzávalók:

• 1 kisebb fej hagyma
• 1 db paradicsom
• 1 db zöldpaprika
• 5 dkg füstölt kolbász
• 5 tojás
• 2-3 evőkanál tej
• 1 tk (csípős) gulyáskrém
• só, bors

Elkészítés:

1. Serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, tegyük rá az aprított hagymát, majd rövid dinsztelés után a kolbászt. Ha a kolbász zsírja kisült, adjuk hozzá a darabokra vágott paradicsomot és paprikát.
2. Közben verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a tejet és a gulyáskrémet. Öntsük a tojást a serpenyőbe, fedjük le, és süssük készre az omlettet.
3. Tálalás előtt szórjuk meg sóval, borssal.

Tipp: a magyaros omlett készítésénél nem kell feltétlenül és kizárólag a fenti hozzávalókhoz ragaszkodnunk, hiszen tehetünk az omlettbe póréhagymát, újhagymát, sonkát, szalonnát, tálalhatjuk snidlinggel megszórva vagy karikára vágott csípős paprikával, esetleg reszelt (magyar) sajttal gazdagítva. Egyéb omlett receptek>>