Müzlis keksz

A müzlis keksz gyerekek, de felnőttek számára is ideális gyors reggeli falat vagy napközben snack lehet, de akár aprósütemény is tea, kakaó vagy kávé mellé. Elkészítése egyszerű, a hozzávalók részben variálhatók..

Hozzávalók:

• 125 gr puha vaj
• 10 dkg barnacukor
• ½ cs vaníliacukor
• 2 tojás
• 2 ek liszt
• ½ tk sütőpor
• 25 dkg zabpehely
• 2 ek mazsola
• 2 ek napraforgómag
• 4 ek tej

Elkészítés:

1. A vajat, cukrot és vaníliacukrot gépi habverővel addig keverjük, amíg a cukor felolvad, majd egyenként hozzádolgozzuk a tojásokat.
2. A lisztet és a sütőport a zabpehellyel, mazsolával, napraforgóval és tejjel együtt a vajas masszához adjuk, jól elkeverjük. A masszát kb. 30 percre a hűtőszekrénybe tesszük.
3. A masszából teáskanálnyi adagot kiveszünk, tenyereink között között golyóvá formázzuk, és kellő távolságban sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
4. 180 fokos sütőben 15-20 percig sütjük.

• A zabpehely legyen nagyszemű. A napraforgómag és a mazsola helyett használhatunk például tökmagot, szárított áfonyát, vagy apróra vágott szárított almát, sárgabarackot.
• A müzlis keksz kihűtve azonnal fogyasztható, vagy légmentesen dobozba zárva száraz és hűvös helyen tárolható. Érdemes egyszerre akár dupla adagot készíteni belőle!

Kapcsolatos cikkek

• Keksz receptek
• Aprósütemények
• Reggeli ételek