Narancsos keksz

A narancsos keksz nagyon egyszerűen elkészíthető keksz – nagyon finom önmagában is tea-kávé mellé, de  ideális alapkeksz lehet ünnepi alkalmakra is (pl karácsonyra, húsvétra, anyák napjára)..

Hozzávalók

• 5 dkg puha cukor
• 5 dkg puha vaj vagy margarin
• 1 tojás
• 20 dkg liszt
• Negyed tk só
• 1 tk sütőpor
• 1.5 tk reszelt narancshéj
• 0.5 ek narancslé

Elkészítés

1. A sütőt 190 fokra előmelegítjük.
2. A cukrot a vajjal egy lapos fakanállal elkeverjük, hozzáadjuk a felvert tojást, krémessé eldolgozzuk.
3. Belekeverjük a sót, sütőport és lisztet, majd a narancslevet és héjat. Tésztává gyúrjuk.
4. Egy lisztes deszkán 5mm vastagságra kinyújtjuk, alkalomnak megfelelő formákkal kiszaggatjuk.
5. Sütőpapírral bélelt tepsiben kb 10 percig világosra sütjük.
6. Rácson hűlni hagyjuk. A kihűlt kekszeket esetleg dekoráljuk.

• A keksz ideális ünnepi aprósütemény – alkalomnak megfelelően díszítve.
• Amikor kihűltek a kekszek, szórjuk meg porcukorral – vagy dekoráljuk cukor- vagy csokimázzal, drazsé darabokkal, ehető csillámporral. Mázzal rajzolhatunk rájuk mintákat is.
• Allergiás verziók: lisztérzékenyek elkészíthetik barnarizs liszttel, tejre érzékenyek természetesen tejmentes margarint használjanak!
• Egészséges verzió: a keksz elkészíthető teljeskiőrlésű liszttel és cukorral, de akár tönköly liszttel is.

A narancsos keksz ideális teázás-kávézás mellé, de szép (és finom) ünnepi ajándék is lehet!

Kapcsolatos cikkek

• Húsvéti kekszek
• Karácsonyi kekszek
• Keksz receptek
• Narancs receptek