Nyári sült csirke

A következő sült csirke recept nem csupán a cukkini és cékla jelenléte miatt nyárias, hanem azért is, mert gyorsan elkészíthető, azaz nem kell órákon át sütni, így tovább maradhatunk a strandon! A nyári sült csirke elkészíthető előre felvágott csirke darabokból, vagy egész csirkéből is..

Hozzávalók

• 1 kisebb csirke (vagy 8 csirke darab)
• 3 ek olívaolaj
• 2 nagy cukkini
• 8 bébi cékla
• 5 kakukkfű szál
• 1 egész fokhagymafej

Elkészítés

1. A sütőt beállítjuk 200 fokra.
2. A cukkinit darabokra vágjuk, a céklákat megpucoljuk és félbe vágjuk. A fokhagymafejet gerezdekre bontjuk (de nem kell megpucolni).
3. A csirkét 8 részre felvágjuk egy éles ollóval vagy késsel.
4.  Egy nagy serpenyőben 1ek olívaolajat felmelegítünk, majd a csirke darabokat bőrrel lefelé, 5 percig barnára sütjük.
5. Egy tepsibe átteszzük a csirke darabokat, meglocsoljuk a maradék olívaolajjal, és 10 percre a sütőbe tesszük.
6. Hozzáadjuk a feldarabolt zöldségeket, majd megszórjuk a kakukkfű levelekkel, kissé megforgatjuk a keletkezett szaftban, majd kb 25 percig szép barnára sütjük.
7. Melegen tálaljuk.

• Lehet nagyobb céklákat is használni – ebben az esetben vágjuk fel gerezdekre őket.
• Tálaljuk nyári rizottóval és vagy egyéb zöldséges köretekkel, salátákkal.
• A maradék csirkéből készítsünk salátát. Saláta receptek>>
• Adhatunk hozzá egyéb vagy más nyári zöldségeket is, pl zöldborsó, kaliforniai paprika, zöldbab stb
• A csirke csontvázat ne dobjuk el, készítsünk alaplevest belőle!
• A nyári sült csirke ideális családi ebéd vagy vacsora, különösen ajánljuk lusta hétvégékre.

Kapcsolatos cikkek

• Sült csirke receptek
• Cékla receptek
• Cukkini receptek
• Köretek
• Nyári receptek