Oktoberfest

Egy hagyományosan szeptember második felében kezdődő, és október elejéig tartó kéthetes rendezvény a müncheni Oktoberfest, amely természetesen a németek, de sok-sok erre az eseményre a városba érkező turista számára is egy felejthetetlen, kihagyhatatlan, páratlan és hangulatos társasági esemény és szórakozási lehetőség..

Sör, sörözők, árnyas sörkertek nélkül az élet Münchenben elképzelhetetlen, hozzátartoznak a mindennapokhoz. A sör szinte életelixír! Ehhez képest is kiemelkedő szerepet játszik azonban az Oktoberfest, amely a sör legnagyobb európai ünnepe, és amely rengeteg kíváncsiskodót vonz a világ minden tájáról.

Oktoberfest története
Az Oktoberfest története 1810. október 17-én egy lóversennyel kezdődött, amely hercegi esküvő fényét volt hivatott emelni, és ötlete egy polgári származású tiszttől jött. Az ötlet kedvező fogadtatásra talált a királynál, így megrendezésre került a Theresienwiese-n (Wiesn, Terézrét), amely akkor még München egy külső kerülete volt, az Oktoberfest elődje. Az eseményt ezt követően néhány éven át magán finanszírozással évente ismét megrendezték, majd 1819-től München városa vette át a rendezvény megrendezését.

Néhány fontosabb  évszám és esemény az Oktoberfest történelemből.1850-ben felavatták az Oktoberfest őrzőjének szobrát (Bavaria) a Theresienwiese-n, majd 1881-ben megnyílt az első csirke sütöde, amely a ma már tradicionális Wiesn sült csirke sikeres és hosszútávú jövőjét megalapozta. Bármilyen furcsának is tűnhet, eleinte nem, de idővel aztán az Oktoberfest területén is engedélyezték sör árusítását, így egymás után nyíltak a szegényes berendezésű (azaz padok és pultok) sörözők. A 19. század végére ezekből a padokból aztán sátrak lettek, benne zenekar, több ülőhely. 1880-ban gyönyörű látványt nyújtva fénybe borult az Oktoberfest, majd 1892-ben bevezették a Maβ-t, amely 1 literes üveg sörkorsó. Sokan ugyan ellenezték, és a hagyományos agyagkorsó mellett álltak ki. A rövid történelmi háttérhez egy utolsó időpont. 1950-ben München főpolgármestere az Oktoberfest első napján, pontban 12 órakor hordóból lecsapolta az első Maβ sört, és ezzel megkezdődött, és azóta is hivatalosan így kezdődik az Oktoberfest, azaz „O’zapft is’!”. Ezt egy polgármester se hagyja ki azóta sem…

Oktoberfest számokban
A történelmi bevezető után néhány statisztikai adat azoknak, akik még nem voltak az Oktoberfesten, nem hallottak róla, és nem tudják, hogy valójában mekkora népünnepélyről is van szó. 2006-ban 6,5 millió vendég volt az Oktoberfesten (mindössze két hét alatt!!!), míg 2007-ben valamivel kevesebb, 6,2 millió. Ennek ellenére 2007-ben több sör fogyott, méghozzá 69.406 hektoliter!!! 521.872 darab sült csirke fogyott le az ital mellé, valamint rengeteg sült kolbász, stb. A Theresienwiese területe 42 hektár. A sátrak felépítése több héttel a rendezvény előtt megkezdődik. Fontos sarokszám minden évben a Maβ ára. Ez 2008-ban 8,00 – 8,30 Euro között lesz, azaz nem kevés.

Készülődés az Oktoberfestre
A sorrendben 175. Oktoberfest 2008. szeptember 20. – október 05. között kerül megrendezésre. A vendéglátósok számára az év legnagyobb eseménye, a vendégeknek egy felejthetetlen rendezvény, amelyet egyszer valóban látni kell! Oktoberfest idején a müncheniek teljes természetességgel népviseletükbe öltözve mennek dolgozni, hogy ne átöltözéssel és felesleges utazással töltsék a drága időt munka után. Munkából egyszerre a Wiesn-re mennek, ahol az jár jól, akinek ülőhelye van. Azt pedig már szintén hetekkel a rendezvény előtt érdemes lefoglalni, főként délutáni-esti időpontokra, nem is beszélve a hétvégékről. Mert hiába van sok és hatalmas sátor, a rendezvény annyira közkedvelt, és olyan számban látogatott, hogy szabad helyet találni „csak úgy” szinte lehetetlen. A környéken lakók számára komoly próbatétel, a müncheni szállodáknak jó bevétel az Oktoberfest. Oktoberfest idején a szobaárak hivatalosan messze meghaladják a normál szállodai árakat. A vendégek Oktoberfestre vitt pénze a vendéglátósoknál, sátrakat üzemeltetőknél, souvenirok eladóinál, és a Wiesn területén szintén felállításra kerülő egyéb szórakozási lehetőségek, árusok körében köt ki. A hölgyek legújabb dirndl kollekcióból válogatják ruhájukat, amelyhez már dirndl melltartót is kreáltak a dekoltázs minél látványosabbá tétele érdekében, az urak előveszik a szekrényből a bőrnadrágot, vastag térdzoknit, a havasi gyopáros kendőket. Készülnek az Oktoberfestre továbbá a politikusok, prominensek, cégek, utóbbiak team building címszóval közös sörözésre is gyakran meghívják a dolgozókat. És készülnek természetesen az Oktoberfesten dolgozók is, összesen mintegy 12.000 fő. Minden évben van hivatalos Oktoberfest plakát, amellyel souvenireket díszítenek, és minden évben van valami újdonság is, idén például a nemdohányzó sátor, sör a kutyáknak (valójában marhaleves).

Ha valaki még nem volt az Oktoberfesten, de tervezi, nem árt felkészülni! Ebben segítségre lehetnek az Oktoberfest tippek és Oktoberfest szótárunk is. Ha pedig idén nem jutunk el Münchenbe, szervezzünk Oktoberfestet otthon! Sör, néhány dekorációs kellék és autentikus étel mellé már csak a megfelelő hangulatról kell gondoskodni. Első tipp: szállást már talán most is késő foglalni, sátor ülőhelyet pedig állítólag már lehetetlen!