Paradicsomos sült csirke

A sült csirke ideális étel lusta hétvégékre, hiszen az előkészítés nem sok munkával jár, az étel szinte magától elkészül a sütőben. A paradicsomos sült csirke még egyszerűbb, és gyorsabb, mert a csirkét darabokra vágjuk sütés előtt. A következő recept egy tipikusan egyszerű, olasz paradicsomos finomság:..

Hozzávalók

• 1 kg csirke
• 2 db lilahagyma
• Néhány gerezd fokhagyma
• Néhány csipet szárított zöldfűszerkeverék
• 35 dkg koktélparadicsom
• 1 citrom
• Só, bors, olívaolaj

Elkészítés

1. A sütőt 200 fokra beállítjuk.
2. A csirkét átmossuk, megszárítjuk, majd a mellcsont mentén félbe vágjuk, filézzük és levágjuk a combokat (de akár negyedelhetjük is).
3. Mindkét hagymát 8 gerezdre vágjuk, a fokhagymákat egészben összetörjük.
4. Egy tepsibe helyezzük a csirkedarabokat, hagyma és fokhagyma gerezdeket. Megsózzuk, megborsozzuk, és megszórjuk néhány csipetnyi fűszerkeverékkel. Meglocsoljuk 1-2 ek olívaolajjal. Elkeverjük.
5. A bemelegedett sütőben 35 percig sütjük majd hozzáadjuk a koktélparadicsomokat, és átforgatjuk. További 10-20 percig  szép barnára sütjük.
6. Tálalás előtt meglocsoljuk a citrom kicsavart levével.

• Tálaljuk zöldséges köretekkel és salátával. Remekül passzol mellé pl grillezett zöldségek, mediterrán jellegű kuszkusz vagy rizottó. Egyéb köretek>>
• A receptet elkészíthetjük előre felvágott csirke darabokból is, ideális a csirkecomb.
• Tálalás előtt megszórhatjuk friss zöldfűszerekkel is, a bazsalikom, oregánó különösen passzol hozzá. Zöldfűszerek>>
• Egyéb mediterrán zöldségeket is adhatunk a csirke mellé – pl  cukkini, padlizsán, kaliforniai paprika stb
• Iideális főétel családi ebédre vagy vacsorára – gyerekeknek különösen ízlik.
• A paradicsomos sült csirke  nem csupán egyszerű, finom, de  egészséges is. Fogyasztható egy egészséges étrend keretében, de akár diétázás alatt is. Diétás ételek>>

Kapcsolatos cikkek

• Sült csirke receptek
• Csirke receptek
• Egyszerű húsos ételek
• Saláta receptek