Paradicsomos sült csirkecomb

A következő paradicsomos sült csirkecomb recept nagyon egyszerűen elkészíthető, és olyan finom, hogy akár vendégváró ételként is tálalhatjuk – de nagyon ideális családi ebédre vagy vacsorára..

Hozzávalók

• 1 kg csirkecomb (alsó és felső)
• 4 ek  méz
• 2 ek Worcestershire szósz
• 1 ek  magos mustár
• 8 ek ketchup
• 4 paradicsom, gerezdekre vágva

Elkészítés

1. A combokról lehúzzuk a bőrt. A szószokat összekeverjük (méz, Worcestershire szósz, mustár és ketchup) majd ráöntjük a csirkecombokra, jól megforgatjuk a mázban. Ha van időnk 30-60 percig pácolni hagyjuk ( de az kihagyható), majd egy tepsibe áttöltjük. Sózzuk, borsozzuk.
2. 200 fokon 15 percig sütjük, kivesszük a tepsit,  egy szűrőlapáttal leszűrjük a  keletkezett zsírt, megforgatjuk a combokat és visszatesszük a sütőbe 10 percre.
3. Ismételten kivesszük a tepsit a sütőből, hozzáadjuk a paradicsom gerezdeket, amiket meglocsolunk  a mártással. A combokat megfordítjuk és  5-10 percig  tovább sütjük. Akkor jó, amikor a szósz ragadós és kissé karamellizálódott.
4. Melegen tálaljuk.

• Tálaljuk krumplipürével és egyéb zöldséges körettel vagy salátával. Köretek>>
• A szószt ne dobjuk el – öntsük le a köretet vagy krumplit vele, a maradékot pedig használjuk fel mártogatósként.
• A paradicsomos sült csirkecomb nagyon finom és egyszerű étel – mivel édes, gyerekek is szívesen fogyasztják! A fenti recept 4 főre bőven elég. A maradékot használjuk fel salátákhoz.

Kapcsolatos cikkek

• Sült csirke
• Sült csirkecomb
• Csirke receptek