október 23., csütörtök : Gyöngyi

kedvenc Add a kedvenceidhez!     Subscribe to TutitippekNews FeedSubscribe to TutitippekComments

Rágcsálnivalók

május 12, 2009  
kategória Egyszerű, Parti, Receptek

RágcsálnivalókSokszor előfordul az, hogy vártatlanul beállít egy vendég, vagy az esti film közben megkívánunk valami finom nassolnivalót. Éppen ezért a rágcsálnivalók minden háztartás egyik legfontosabb alapétele. Érdemes tartani néhány csomag bolti ropogtatnivalót, de sikeresebb, finomabb és egészségesebb a házilag készített rágcsálnivaló..

Nagyon gyorsan tudunk készíteni vendégeink számára rágcsálnivalót, ha a kamrában és a fagyasztóban tartunk következő alapanyagokat:

  • Kamra: konyhakész tortilla lepény, diók, mogyorók, főzőcsoki, gumós zöldségek
  • Mélyhűtő: készre nyújtott leveles tészta, ciabatta kenyér, pita kenyér

Íme néhány tuti egyszerű, ugyanakkor tuti finom rágcsálnivaló – ideális mártogatósok mellé:

  • Chips – a bolti termékek általában úsznak a zsírban és túlsózzák őket. Nagyon könnyen tudunk házi chips-t készíteni. Zöldséghámozóval vékony csíkokat vágunk a krupmliból, majd egy lapos tepsire helyezzük  a csíkokat, olajjal lefújjuk és ropogósra sütjük. Egyéb gumós zöldségekből is elkészíthetjük: Ropogós zöldségek>>
  • Tortilla chips – tortilla lepényt serpenyőben keményre sütünk, majd darabokra törjük. Tortilla>>
  • Pita chips  – a pita kenyeret félbe vágjuk (hosszában), majd negyedeljük, megkenjük fokhagymás vajjal, reszelt sajtot szórunk rá. 200 fokon 8-10 percig  ropogóssá sütjük.
  • Parmesan chips –  1 csésze reszelt sajtot elkeverünk 1 tk szárított oreganoval és egy kis borssal. Sütőpapírral bélelt tepsibe kiskanálnyi darabokat szaggatunk, lelapítjuk a tetejüket és 200 fokon ropogóssá sütjük.
  • Zöldség csíkok – nyers zöldségeket hosszú csíkokra  vágunk – ideális a paprika, zellerszár, sárgarépa, karalábé, cékla
  • Ciabatta – vékony szeletekre vágjuk, megkenjük olívaolajjal, grill alatt barnára pirítjuk. Crostini tippek>>
  • Leveles tészta – vékony csíkokat vágunk, megkenjük egy felvert tojással, megszórjuk  pl. mákkal, köménymaggal, sóval, vagy reszelt  sajttal, majd forró sütőben szép barnára süjük.

Egyéb rágcsálnivalók

A következő kekszek, sós ropogtatnivalók ideálisak italozás kiérőjeként partikra, bulikra, grillezés alatt, de csomagolhatunk a piknik kosárba is. Érdemes előre elkészíteni őket:

Diók, mogyorók

Szinte minden dió, mogyoró ideális snack lehet önmagában is, de könnyen érdekessé varázsolhatjuk őket. Íme néhány recept:

Nassolnivalók

A fenti rágcsálnivalók mellett sokszor valami édesre vágyunk vacsora után a kávé kiérőjeként, vagy tévézés alatt. A következő édes ropogósok nagyon kielégítők lehetnek:

Kapcsolatos cikkek

           Email            Címoldal           

Jelenleg nem lehet hozzászólni .