Saláta centrifuga

A saláta centrifuga általában három részből álló műanyag edény: külső tál, szűrődob és fedél. A megmosott salátaleveleket az edénybe téve, és a szűrődobot (zsinórral, fogantyúval, stb.) megpörgetve, a szűrődob résein, a salátán lévő víz “eltávozik”. El sem hinnénk, ha nem próbáltuk, hogy mennyi víz marad a tál alján. A következő bejegyzésben szeretnénk vitába szállni azokkal, akik azt mondják, hogy a saláta centrifuga felesleges. Véleményünk szerint igenis hasznos háztartási eszköz, persze nem mindegy, hogy milyen célra, milyen centrifugát veszünk, és hogyan kívánjuk használni..

Először is azoknak ajánljuk, akik havonta többször készítenek zöldsalátát. Az üzletekben kapható csomagolt salátalevelek egy része megmosott, de ha valakinek ez nem elegendő garancia és biztosra szeretne menni, nem árt, ha beszerez egy saláta centrifugát.

Ne vegyünk túl kicsit, a méretet igazítsuk a háztartásunkban élők számához. Ne vegyünk továbbá elektromost (ilyen is van!), és rozsdamentes acélból készült tállal rendelkezőt sem. Minek? A saláta centrifugának akkor vesszük valóban hasznát, ha

• a konyhánkban kéznél, de nem szem előtt tudjuk tárolni. Ha eldugjuk (mert túl nagy, nem szép, stb.) soha nem fogjuk elővenni. Az általában limitált konyhai munkafelületen állandóan szemünk előtt sincs értelme tartani, mert viszonylag sok helyet foglal el. Szóval tartsuk pl. a mosogatóhoz közel, egy alsó fiókban;
• ha megmostuk benne a salátát, azonnal tisztítsuk és rakjuk el. Különben a további munkálatok alatt útban lesz (és meg fogjuk utálni);
• a legritkább esetben tálalnánk a salátát a centrifuga tálban, hiszen a távozó vizet amúgy is ki kell belőle törölni, ezért sem érdemes flancos kinézetűt vásárolni.

A saláta centrifugának hála érezhetően más lesz a saláta íze, ha a salátaöntet nem vizes salátalevelekre kerül. A papír kéztörlőn történő salátaszárítás pedig feltehetően senkinek sem jött be még (ha igen, kérünk visszajelzést!), ráadásul a salátalevelek nyomorgatása nélkül ez túl sokáig tartani egy egyébként percek alatt összeállítható saláta időigényéhez képest. A centrifuga ezzel ellentétben kíméletes, nem törnek meg benne a salátalevelek. Egyébként, friss spenót mosásánál is kiválóan hasznát tudjuk venni.

Ha sikerült az eddig saláta centrifuga ellenzőit vagy a bizonytalanok táborához tartozókat meggyőznünk, érdemes legközelebb kihasználni egy olcsó ajánlatot valamely háztartási és konyhai felszereléseket árusító boltban, lakberendezési áruházban, webáruházban, stb., még a tavaszi és nyári friss zöldsaláta szezon előtt!

Tipp: ha a fenti szempontokat figyelembe vesszük a beszerzésnél, a saláta centrifuga egy valóban hasznos konyhai eszközünk lesz, amely akár ajándék is lehet.

Saláta receptek>>