november 24., hétfő : Emma

kedvenc Add a kedvenceidhez!     Subscribe to TutitippekNews FeedSubscribe to TutitippekComments

Sült paradicsomos feta

augusztus 1, 2012  
kategória Egyszerű, Receptek

A sült paradicsomos feta lehet köret, de mivel eléggé laktató, elsősorban könnyű főételként ajánljuk péksüteménnyel, esetleg kuszkusszal fogyasztva. Elkészítése nagyon egyszerű, kezdőknek is bátran ajánljuk..

Hozzávalók:

  • 40 dkg paradicsom
  • 1 fej hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 25 dkg feta
  • 2 ág friss kakukkfű
  • 3 ek olaj
  • só, bors

Elkészítés:

  1. A paradicsomot mossuk meg, töröljük szárazra és vágjuk fel kb. 0,5 cm-es szeletekre. A hagymát pucoljuk meg és vágjuk vékony karikákra. A fokhagymát szintén pucoljuk meg és vágjuk fel apró kockákra. A feta sajtot csomagoljuk ki és csepegtessük le papír kéztörlőn.
  2. Egy kisebb sütőtál alját kenjük meg vékony rétegben olívaolajjal. Helyezzünk el benne egy réteg paradicsomkarikát, erre jöhet a szeletelt hagyma és az aprított fokhagyma, majd a maradék paradicsom. Az egészet sózzuk és borsozzuk, fektessük a tetejére a kakukkfű ágakat.
  3. A sajtot vágjuk fel 4 szeletre (először ketté, majd megint ketté), hogy egyforma téglalapokat kapjunk. Fektessük a paradicsomra, a tetejét locsoljuk meg a maradék olívaolajjal. 220 fokos sütőben 15-20 percig sütjük (amíg a sajt kissé megbarnul).

Tippek:

  • A paradicsomot rétegezhetjük grillezett paprikával vegyítve is.
  • Tálalásnál öntsünk a sajtra a sütés során keletkező szaftból.
  • Ha nincs friss kakukkfű, nem baj, helyettesíthetjük kevés szárítottal, de el is hagyható. Ha akad kéznél azonban friss bazsalikom, az ételre szórhatjuk tálalás előtt.
  • Aki kissé csípősen enné, szórhat a paradicsomra szárított chilit.
  • Megfelelő sütőtálban dupla adagban is egyszerűen elkészíthető.
  • A sült paradicsomos feta könnyű vegetáriánus vacsora, fogyasszuk friss bagettel. Kis adagban köret is lehet.

Kapcsolatos cikkek:

           Email            Címoldal           

Jelenleg nem lehet hozzászólni .