november 27., csütörtök : Virgil

kedvenc Add a kedvenceidhez!     Subscribe to TutitippekNews FeedSubscribe to TutitippekComments

Szent Márton napi liba

november 7, 2007  
kategória Gyerekeknek, Receptek, Sütemények, Ünnepi

A Márton nap  elképzelhetetlen az ünnephez kötődő liba nélkül. Süthetünk libát, de készíthetünk liba süteményt is. A márton napi vigasságok kellékeként a következő Márton napi libasüteményt gyorsan el tudjuk készíteni akár gyerekeinkkel együtt is..

Hozzávalók:

  • 20 dkg sovány túró (lehetőleg finom szemcsés, vagy törjük át)
  • 10 dkg cukor
  • 8 ek olaj
  • 6 ek tej
  • 1 tojás
  • 1 cs vaníliacukor
  • 1 csipetnyi só
  • 40 dkg liszt
  • 1 cs + 2 tk sütőpor
  • mazsola a szemekhez
  • mázhoz: 4 ek citromlé, 15 dkg porcukor
  • továbbá liba alakú tésztaszaggató (vagy sablon)

Elkészítés:

  1. A túróhoz fokozatosan adjuk hozzá az olajat, tejet, cukrot, vaníliacukrot és a sót. Ezután tegyük bele a sütőport majd a liszt 2/3-át, keverjük el. A maradék 1/3 liszttel kézzel gyúrjuk jól össze (ezt a részt a gyerekek imádni fogják).
  2. Lisztezett deszkán a tésztát 1 cm vastagságúra nyújtjuk.  Vágjuk ki a libákat , majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. Szemként tegyük a libákra egy-egy mazsolát.
  3. Előmelegített, 200 fokos sütő középső részén 12-15 percig sütjük. Ha túlzottan bebarnulnának, a sütési idő végén tegyünk a libákra alufóliát.
  4. A kihűlt libákat a citromlé+porcukor mázzal kenjük be.

Tipp: a tésztát természetesen más tésztával (pl. leveles tészta, omlós tészta, egyszerű túrós alaptészta) is helyettesíthetjük.

További Márton napi receptek>>

           Email            Címoldal           

Jelenleg nem lehet hozzászólni .