Thai curry paszta

A thai konyha legfontosabb alapanyaga a curry paszta, amely fűszernövényekből zúzott, tömény, intenzív pép. Általában frissen keverik ki, amiből csupán 1-2 kanálnyi szükséges az ételek fűszerezéséhez. Nyugaton azonban elsősorban élelmiszerboltokban vásároljuk, pedig thai curry paszta könnyen készíthető házilag is. Íme néhány tipp ehhez..

Tovább a Thai curry paszta bejegyzéshez!

Kínai zöldséges tofu

A következő kínai zöldséges tofu szuper gyorsan összedobható. Lehet főétel vagy köret, továbbá egészséges és diétás is. A zöldségeket variálhatjuk..

Tovább a Kínai zöldséges tofu bejegyzéshez!

Zöldborsós-mangós garnéla curry

A zöldborsós-mangós garnéla curry egyszerűen és gyorsan elkészíthető étel, ideális a gyors megoldást igénylő helyzetekre. Egy újabb bevált és kipróbált recept az ázsiai ízvilág kedvelőinek..

Tovább a Zöldborsós-mangós garnéla curry bejegyzéshez!

Káposztás tofu tészta

A tofu gyorsan és változatosan felhasználható, így ideális rohanós hétköznapokra. Ráadásul egészséges és diétás is, különösen ha további zöldségfélékkel kombináljuk. A káposztás tofu tészta remek példa erre, fél órán belül az asztalon van..

Tovább a Káposztás tofu tészta bejegyzéshez!

Vietnámi csirke ánizzsal

A vietnámi csirke világhírű, ugyanakkor rengeteg verziója létezik. A következő vietnámi csirke ánizzsal és jellemzően citromfűvel készül. Kissé pikáns, de nem túl csípős – ezen persze könnyen lehet módosítani. Fél óra alatt az asztalon van, ráadásul szuper egészséges és immunerősítő  őszi, téli napokra..

Tovább a Vietnámi csirke ánizzsal bejegyzéshez!

Spenótos tofu sütőtökkel

A tofu kevésbé ismert Európában, pedig Ázsiában az egyik legfontosabb alapétel, amely nagyon változatosan felhasználható, ugyanis könnyen átveszi egyéb ételek, fűszerek, mártások ízét. Példa erre a spenótos tofu sütőtökkel, amely nagyon egyszerűen összedobható, ugyanakkor különleges ízeket és vidám színeket biztosít egy családi, baráti összejövetelre..

Tovább a Spenótos tofu sütőtökkel bejegyzéshez!

Karfiol curry burgonyával

A rohanó hétköznapokban ideális, ugyanis nagyon gyorsan elkészíthető ázsiai zöldséges étel a karfiol curry burgonyával. Párolt rizzsel tálalva egyszerűen kiadós főétellé változtathatjuk..

Tovább a Karfiol curry burgonyával bejegyzéshez!

Zöldcitromos csirkecombok

A zöldcitrom mellett több ízletes fűszer és alapanyag is hozzájárul ahhoz, hogy a zöldcitromos csirkecomb sokak kedvenc ételévé váljon. Az ázsiai jellegű ételt csípős változatban is elkészíthetjük és sokféle körettel fogyaszthatjuk..

Tovább a Zöldcitromos csirkecombok bejegyzéshez!

Bárány és sütőtök curry

A bárány curry a perzsa és indiai konyhák egyik specialitása. A következő recept egy szuper egyszerű verzió, elkészíthetjük fagyasztott húsból is. A bárány és sütőtök curry ideális laza vendégváró alkalmakra, ráadásul előre elkészíthető, így a vendégekre tudunk koncentrálni..

Tovább a Bárány és sütőtök curry bejegyzéshez!

Gomba és tofu laksa

A laksa egy csípős, kókuszos-currys leves, amely Maláj eredetű, de egész Dél-kelet Ázsiában népszerű. A következő gomba és tofu laksa egy thai verzió, amit nagyon egyszerűen el lehet házilag készíteni..

Tovább a Gomba és tofu laksa bejegyzéshez!

<< Vissza — Tovább >>