Pikáns hátszín szendvics

Bár a marhahús nem jellemző a perzsa, arab konyhákra -  a fűszereik és alapanyagaik remekül kiegészítik a steak-et. Példa erre a következő pikáns hátszín szendvics, amely nem csupán negyedórán belül fogyasztható, de a szokásos angol-amerikai-francia verzióknál különlegesebb..

Tovább a Pikáns hátszín szendvics bejegyzéshez!

Sókéregben sült töltött lazacfilé

A sókéregben sült töltött lazacfilé nagyon finom és különleges halas étel, amely ünnepi menükben is tökéletesen megállja a helyét. A sókéregben történő sütés nem ördöngösség, érdemes kipróbálni. A sókéreg tökéletesen vezeti a hőt sütés közben, így megőrzi az étel szaftosságát. Nem lesz tőle sós az étel, ettől nem kell félni..

Tovább a Sókéregben sült töltött lazacfilé bejegyzéshez!

Mézes pisztáciás tortácska

A következő, szuper egyszerűen elkészíthető, mézes pisztáciás tortácska egy közel-keleti sütemény, amit elsősorban desszertként fogyasztanak. Jól passzol teázás-kávézás mellé is..

Tovább a Mézes pisztáciás tortácska bejegyzéshez!

Mentás zöldborsó saláta

A következő mentás zöldborsó saláta 5 perc alatt elkészíthető, így ideális rohanós napokra, vagy összedobható az utolsó pillanatban egy vendégváró alkalomra..

Tovább a Mentás zöldborsó saláta bejegyzéshez!

Petrezselymes báránycomb

A következő petrezselymes báránycomb szuper főétel lehet egy húsvéti menüben. Ráadásul tuti egyszerű az elkészítése, 10 perc alatt előkészíthető..

Tovább a Petrezselymes báránycomb bejegyzéshez!

Spenótos bárány curry

A spenótos bárány curry (saag gosht) az egyik legnépszerűbb étel Indiában és Pakisztánban, különösen a saag, amely egy pikáns spenót mártás.A következő verzió nem csupán autentikus, de a legegyszerűbb curry, amit valaha is készítettünk!..

Tovább a Spenótos bárány curry bejegyzéshez!

Káposztás krumpli tükörtojással

Az angol konyha egyik brunch alapétele a bubble and squeak, amely maradék főtt krumpliból és párolt káposztával készül, majd tojással, bacon szalonnával vagy grillkolbásszal párosítva kerül az asztalra.  A káposztás krumpli tükörtojással ennek egy modernebb verziója, ugyanis nyers alapanyagokat alkalmaz..

Tovább a Káposztás krumpli tükörtojással bejegyzéshez!

Kakaós palacsinta

A normál palacsinta tésztát könnyen feldobhatjuk kakaóporral. A következő kakaós palacsinta tésztája két tojással készül, így a tészta töményebb és intenzívebb..

Tovább a Kakaós palacsinta bejegyzéshez!

Vörös curry paszta

A vörös curry paszta a thai konyha egyik legfontosabb alapanyaga. Színe ellenére nem túl csípős, ugyanis többnyire szárított chiliből készül. A fűszer-pasztákat Thaiföldön mindig frissen készítik, ezek íze merőben eltér a boltokban árult termékektől. Éppen ezért érdemes házilag elkészíteni, amely nem csupán tuti egyszerű, de a paszta sokáig tárolható. Íme néhány szuper thai vörös curry paszta alaprecept..

Tovább a Vörös curry paszta bejegyzéshez!

Harissa kuszkusz csicseriborsóval

Az alábbi harissa kuszkusz csicseriborsóval készül, így meglehetősen kiadós, ugyanakkor diétás is. Tíz perc alatt elkészíthető, továbbá főétel vagy köret is lehet..

Tovább a Harissa kuszkusz csicseriborsóval bejegyzéshez!

<< Vissza — Tovább >>