Grillezett őzhús szelet

A  télen lefagyasztott őzhús nyáron is felhasználható. Példa erre a grillezett őzhús szelet, amely télen-nyáron remek vendégváró étel lehet. Tuti finom, és tuti egyszerű az elkészítése, azonban fontos, hogy kiváló minőségű húst alkalmazzunk!..

Tovább a Grillezett őzhús szelet bejegyzéshez!

Rozmaringos gyöngytyúk

A gyöngytyúk a csirke remek alternatívája, hamarabb megsül, és a kissé vadíze nem igényel túl sok fűszerezést. A rozmaringos gyöngytyúk receptje egy egyszerű verzió, és tuti sikert arat egy baráti vagy családi ebéd főételeként..

Tovább a Rozmaringos gyöngytyúk bejegyzéshez!

Szalonnás fácánmell

A fácánmell köztudottan száraz, azonban ha szalonnába csavarva sütjük, nem csupán puha lesz, de a kissé vad íze remekül egyesül a sült szalonna jellegzetes ízével.  A szalonnás fácánmell elkészítése  gyors és egyszerű, nem igényel se pácolást, se macerás hadműveleteket..

Tovább a Szalonnás fácánmell bejegyzéshez!

Angol nyúlpörkölt

A nyúlpörkölt a vadász-szezon egyik legnépszerűbb étele. A következő angol recept valójában egy stew, amit nagyon lassan szokás főzni, így a hús puha és zamatos lesz a boros lében. Szinte magától elkészül, így ideális lusta hétvégi ebédre..

Tovább a Angol nyúlpörkölt bejegyzéshez!

Paprikás gyöngytyúk

A paprikás ételek kedvelőinek ajánljuk a következő ételt. A paprikás gyöngytyúk azonban nem egy magyaros hanem spanyolos recept, amely a mediterrán ízeket varázsolja az asztalunkra. Nagyon finom és egyszerű, érdemes kipróbálni a vadászati szezonban..

Tovább a Paprikás gyöngytyúk bejegyzéshez!

Almás vadsült

A vadászati szezon egyik problémája, hogy egy idő után nem tudunk mit kezdeni a sok hússal, főleg a maradék, apróbb darabokkal. A szokásos vadpörkölt helyett íme egy különleges és érdekes recept – az almás vadsült nem csupán finom, de elkészítése roppant egyszerű..

Tovább a Almás vadsült bejegyzéshez!

Mustáros fácáncomb

A mustáros fácáncomb egy nagyon könnyen és egyszerűen elkészíthető étel. Ráadásul tuti finom,  és kiváló vendégváró vagy ünnepi fogás lehet (amivel nem kell a konyhában kínlódni órákon át). Konyhakész fácáncomb filét hentesnél vagy hypermarketekben lehet kapni..

Tovább a Mustáros fácáncomb bejegyzéshez!

Őzgerinc áfonyás mártással

Az őzgerinc áfonyás mártással ideális speciális alkalmakra – tuti finom, aromás és ünnepies, ráadásul egyszerű az elkészítése, így nem kell a konyhában sokáig sürögni-forogni..

Tovább a Őzgerinc áfonyás mártással bejegyzéshez!

Fürj aszalt szilvával

A fürj, pici madár lévén könnyen és gyorsan elkészíthető, és vadíze miatt tökéletes vendégváró vagy ünnepi fogás, de egy szezonális családi ebédre is remek lehet. A fürj aszalt szilvával egy szuper egyszerű és tuti finom recept  ..

Tovább a Fürj aszalt szilvával bejegyzéshez!