Tuti receptek

Minden háziasszonynak van néhány tuti receptje – olyan ételek receptjei, amiket nem csupán könnyen és gyorsan lehet elkészíteni, de nehezen lehet elrontani. Éppen ezért rendszeresen kerül az asztalra, sőt, némelyikük még vendégváró ételként is sikert arat! Azonban egyre többen nem tudnak, akarnak, vagy mernek főzni – a félkész ételek vagy a gyorsétkezdék egyszerűsége azonban nem kárpótolja a házias főzést..

A sajátkezűleg sütött-főzött ételek nem csupán finomabbak, de csakis így tudjuk kontrolálni azt, hogy mit eszünk  -  az alapanyagok minőségét, a zsír, cukor és „üres” kalóriák bevételét, nem beszélve a tartósítószerek, színezékek, ízesítők és egyéb  E- számok mennyiségét!

Persze a válasz erre ismerős – ebben a stresszes életben kinek van ideje, energiája arra, hogy munka után vagy egész hétvégén süssön, főzzön?! A fiatalok általános kifogása az, hogy az életben érdekesebb dolgokat is lehet csinálni, mint a konyhában roskadni. Barátokkal pedig egyszerűbb étteremben találkozni, mint vacsorára meghívni őket. Ne feledkezzünk meg a „reménytelen” esetekről  sem –akik sokszor nagyon büszkén arra hivatkoznak, hogy ők képtelenek főzni (pedig ez már egy régen lejárt feminista lemez). 

 Nos, a tuti receptek sorozatunk a fenti kifogásokra megoldást nyújt. A receptek egyszerűek, gyorsak és nem igényelnek sok tapasztalatot a konyhában – az eredmény pedig tuti finom! Az alábbi válogatott recepteket magunk is (többszörösen!) kipróbáltuk, ezért is tuti receptek. Továbbá tuti tippeket és ötleteket is adunk ahhoz, hogy miképp lehet a recepteket módosítani, ha például nincsen késznél valamelyik szükséges alapanyag vagy egy egészségesebb változatra vágyunk stb stb..

Az ételek nagy részét le lehet fagyasztani, így egy hosszú nap után nem muszáj a konyhában tölteni az esténket. Ajánlunk tuti vendégváró és buli recepteket is, amelyek nem igényelnek sok munkát – mégis büszkén tálalhatjuk fel az eredményt vendégeink számára! Nos ezek a tuti egyszerű és tuti finom receptek:

Tuti levesek – főzelékek

• Húsleves
• Sárgadinnye leves
• Zöldborsó és rukkola leves

Tuti gyors receptek

• Tortilla tekercs
• Bundás kenyér 
• Cukkíni fasírt
• Thai halfasírt

Tuti köretek, saláták

• Szezámmagos párolt zöldbab
• Zöldségek sütőpapírban sütve
• Paradicsom carpaccio
• Mozzarella és paradicsom saláta
• Grillezett cukkini saláta
• Thai krumplisaláta
• Párolt cukkini kakukkfűvel
• Görög saláta

Tuti sütemények

• Diós golyók
• Egyszerű kekszek
• Muffinok

Tuti parti, vendégváróreceptek 

• Carpaccio
• Teriyaki csirke
• Sajtos pogácsa
• Pestos csiga
• Zöldborsós pástétom
• Crostini
• Mungó bab lepény
• Chilis garnélarákok

A tuti receptek sorozatunkkal párhuzamosan a gyors és egyszerű receptek sorozatunkban egyéb fantasztikus receptek találhatók. A házias receptek pedig magyaros receptek házias változatának a gyűjteménye, amelyek vagy a saját  vagy az olvasóink kedvencei!