Vaníliás-kakaós gofri

A vaníliás-kakaós gofri nemcsak finom, de kétszínű foltjainak köszönhetően jópofa is. A tészta elkészítése egyszerű, a foltok “gyártásában” gyerekek is szívesen közreműködnek..

Hozzávalók:

• 125 gr (puha) vaj
• 10 dkg cukor
• 3 tojás
• 12 dkg liszt
• 2 cs vanília pudingpor
• 2 (lapos) ek sütőpor
• csipetnyi só
• 1 dl + 3 ek tej
• 2 ek kakaó

Elkészítés:

1. Egy nagyobb keverőtálban a vajat a cukorral habosra keverjük. Az egész tojásokat egyenként hozzáadjuk és a krémbe dolgozzuk.
2. A lisztet kimérjük, hozzáadjuk a pudingport, a sütőport és a csipetnyi sót.
3. A lisztes keveréket, valamint az 1 dl tejet adagokban és felváltva a vajas-cukros-tojásos krémhez keverjük.
4. A tészta kb. 1/3 részét tegyük át egy kisebb tálba, szitáljuk hozzá a kakaót és a keverjünk hozzá 3 ek tejet.
5. Készítsük és melegítsük elő a gofrisütőt. Tegyünk először (kb.) 2 ek világos tésztát, majd foltokban 3 tk kakaós tésztát a sütő mélyedésébe. Süssük meg a gofrit. Ha kész, tegyük rácsra kihűlni.

Tippek:

• A fenti adagból – a gofrisütőtől függően – kb. 8-10 db gofri készíthető.
• A tészta csökkentett zsírtartalmú (joghurtos) vajjal is elkészíthető.
• A gyerekeket megbízhatjuk a kakaós foltok adagolásával, így ők is közreműködhetnek a sütésben.
• Tálaláshoz megszórhatjuk a gofrit (kakaós) porcukorral, de kínálhatunk hozzá gyümölcsös (pl. Rote Grütze), vaníliás vagy csokoládés öntetet.
• A vaníliás-kakaós gofri ropogósan finom édesség, amely frissen a legízletesebb! Ideális baráti összejövetelekre, zsúrokra.

Kapcsolatos cikkek:

• Gofri receptek
• Gyerekzsúr édességek
• Édes szószok, mártások