Vendégkönyv

A következőkben hasznos konyhai eszközök sorozatunk egy újabb tagját ajánljuk, a vendégkönyvet. A jogosultságát MI nem vitatjuk, maximum azt, hogy mennyire nevezhető ténylegesen eszköznek. Véleményünk szerint hasznos is, és konyhai eszköz is, így a hasznos konyhai eszközök között a helye, ráadásul sok fontos tippet tartalmaz, mondhatni tutitipp vendégkönyv..

Elöljáróban annyit, a rendszeresen főzőcskéző, a gyakran vendégeket fogadó hölgyek, és urak számára lehet hasznos konyhai eszköz a házi vendégkönyv. Röviden összefoglalva a vendégkönyv azon információk tárháza, amelyek otthonunkban történő vendégségekkel kapcsolatosak. Azaz, feljegyezzük benne legalább a következőket:

• vendégség időpontja
• vendég(ek) neve
• menü leírása
• mottó, dekoráció
• hasznos tippek, megjegyzések

Mindegyik információ fontos lehet, hiszen ellenőrizhetjük, hogy ki és mikor volt nálunk, azaz mikor lenne esedékes ismét meghívni (vagy éppenséggel miért nem hív már minket vissza?). Fontos feljegyezni, hogy kinek mit kínáltunk, hogy a legközelebbi alkalommal ne ugyanazzal a menüvel vagy ételekkel fogadjuk a vendéget. Az ételek mellé feljegyezhetjük a főzés során szerzett tapasztalatokat (pl. máskor kisebb adag, vagy kevesebb gyömbér, stb.), a recept eredetét (melyik újság, szakácskönyv, vagy esetleg tutitipp recept). A mottó és dekoráció feljegyzése talán nem annyira fontos, de ha valami nagy sikert aratott (pl. menükártya), jegyezzük fel, mert máskor-másoknak is elkészíthetjük. A hasznos tippek és megjegyzések rovatba érdemes feljegyezni olyan kiegészítő jellegű, ám fontos információkat, mint pl. ha a vendég lisztérzékeny, vegetáriánus, nem szereti a halat, stb. Így a legközelebbi alkalommal már jobban fel tudunk készülni. Az ilyen információk leginkább a vacsora alatt az ételekkel kapcsolatos beszélgetésekből derülnek ki, de rá is kérdezhetünk. Szintén ebben a rovatban jegyezhetjük fel, hogy mit hozott a vendég ajándékba (de azt is, ha nem hozott!).

A vendégkönyv segít abban, hogy tökéletes házigazdák és háziasszonyok legyünk, felkészültségünkkel (és persze tutitipp receptekkel, menü tippekkel) plusz pontokat szerezhetünk anyósnál, munkahelyi főnöknél, de a barátaink körében is.

A vendégkönyv lehet egy egyszerű iskolai füzet, de egy elegánsabb kivitelű napló is. Ebben az esetben valóban igaz, hogy a tartalom a lényeg, nem a forma.

További vendégváró tippek>>