Zöldcitromos sült csirkecomb

A zöldcitromos sült csirkecomb az ázsiai ízeket varázsolhatja az asztalunkra, s mivel édes, kissé pikáns (de nem erős), így gyerekek is szívesen fogyasztják. Remek főétel családi ebédre vagy vacsorára!..

Hozzávalók

• 3 db csirkecomb (félbe vágva)
• 2 ek méz
• 2 ek szójaszósz
• 2 zöldcitrom reszelt héja
• 1 zöldcitrom leve
• 2 gerezd fokhagyma, préselve
• 3 db szirupban eltett gyömbér

Elkészítés

1. A gyömbér darabokat leszűrjük, és apró kockákra felvágjuk. 
2.  Egy nagy tálban összekeverjük a gyömbérdarabokat, mézet, szójaszószt, préselt fokhagymát, zöldcitrom levét és reszelt héját. Hozzáadjuk a csirkecombokat és mázban alaposan átforgatjuk.
3. Beállítjuk a sütőt 220 fokra. Amikor felmelegedett, a mázos csirkét átöntjük egy tepsibe, és 25-30 percig szép barnára sütjük.

• Tálaljuk párolt rizzsel és legalább egy másik zöldséges körettel. Köretek>>
• A keletkezett mártással öntsük le a rizst, a maradékot mártogatósként is felhasználhatjuk.
• Szirupban tartósított gyömbér Indiai boltokban kapható, esetleg  a Culinárisban is.
• A zöldcitromos sült csirkecomb receptje 2 főre bőven elég – ha több főre készítjük, duplázzuk a hozzávalókat. A maradék csirkehús használjuk fel ázsiai saláták készítéshez – pl kínai csirkesaláta.

Kapcsolatos cikkek

• Sült csirkecomb
• Csirke receptek